Bí quyết làm bánh táo Charlotte cho mọi sở thích

Sự phổ biến của bánh ngọt với táo là rõ ràng, bởi vì nó không đòi hỏi chi phí đặc biệt, kỹ năng, thiết bị, có chứa vitamin và có hàng trăm lựa chọn nấu ăn khác nhau. Không phải là táo đẹp nhất, đập và xanh là thích hợp cho một chiếc bánh táo.

Để biết cách nướng một chiếc bánh que Charlotte với táo táo nên là một nữ tiếp viên muốn luôn sẵn sàng cho sự xuất hiện bất ngờ của khách. Và điều này có thể xảy ra bất cứ lúc nào. Dự trữ táo, dọn phòng trong lò, chẳng mấy chốc bạn sẽ học được cách nấu món tráng miệng yêu thích của mình.

Công thức nấu ăn Charlotte Pie

Đơn giản

Charlotte thường được gọi là một chiếc bánh dài năm phút hoặc Khách ở trên cửa ra vào - một món táo tuyệt vời và dịu dàng tuyệt vời sẽ đặt ngay cả vị khách khó tính và ủ rũ nhất vào một cuộc trò chuyện thú vị.

Bạn sẽ cần:

• bột mì - 200 g;
• trứng - 4 miếng;
• đường - 150 g;
• bột nở - một muỗng cà phê;
• chiết xuất vani (đường vani) - một muỗng cà phê;
• dầu - 3 muỗng canh;
• sữa - 4 muỗng canh;
• táo - 5 miếng;
• đường đóng băng để trang trí.

Nấu ăn

1. Gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành 4 miếng mỗi quả táo.
2. Đánh trứng, thêm đường và lắc bằng máy đánh trứng.
3. Từ từ đổ bột qua rây.
4. Thêm bột nở hoặc soda, trộn bột.
5. Thêm vani, sữa và bơ, trộn. Bột sẽ trông giống như kem chua.
6. Bôi trơn khuôn và đổ bột.
7. Đặt trái cây lên trên nó.
8. Chuẩn bị lò nướng bằng cách làm nóng đến 180 độ C.
9. Nướng tráng miệng trong 40 phút.
10. Để làm đẹp, rắc bánh với đường.

Nếu bạn đang suy nghĩ về cách làm bánh Charlotte và đồng thời gây ngạc nhiên cho khách của bạn, thì những quả lê ngon ngọt, thơm lừng cũng có thể ăn xin cho những chiếc bánh ngọt như vậy để làm hài lòng những chiếc răng ngọt ngào. Nếu bạn di chuyển một chút ra khỏi kinh điển, nhưng sử dụng phương pháp nấu ăn này, sẽ không có nhiều khó khăn hơn trong công thức, và nó sẽ dễ dàng gây ngạc nhiên cho ngôi nhà của bạn. Chọn những quả cứng hơn, cứng hơn, chắc chắn sẽ giữ được hình dạng, sẽ không biến thành khoai tây nghiền. Chèn hai hạt bạch đậu khấu vào trái cây, sau đó đặt một vài miếng sô cô la đen xốp và rắc đường, sau đó đổ bột. Hủy bỏ thảo quả nướng trước khi phục vụ. Thật khó để tưởng tượng làm thế nào để không nuốt lưỡi sau một bữa tiệc trà như vậy.

Phức tạp

Charlotte có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau, mặc dù cùng một thành phần. Ngoại hình, hương vị và kết cấu phụ thuộc vào trifles.

Bạn sẽ cần:

• trứng - 3 miếng;
• táo chua - 4 miếng;
• đường - 200 g;
• bột mì - 200 g;
• semolina - cho dạng bột;
• bơ.

Nấu ăn

1. Chuẩn bị khuôn tách.
2. Lấy giấy nướng, trải dưới đáy khuôn.
3. Bôi trơn nó xung quanh chu vi bằng bơ, rắc semolina.
4. Gọt vỏ táo, bỏ hạt, cắt đủ mỏng và cho vào ba lớp ở dạng đã chuẩn bị.
5. Đánh trứng trong một phút, tăng tốc độ của máy trộn.
6. Tiếp tục đánh thêm 1 phút nữa, thêm đường vào hỗn hợp.
7. Đánh thêm nửa phút nữa, thêm bột mì.
8. Đổ bột kết quả lên táo.
9. Để làm cho nó phân bố đều, chạm vào hình dạng.
10. Làm nóng lò nướng đến 180 độ, nướng bánh trong 20 phút ở cùng nhiệt độ.
11. Ngay khi phần trên của charlotte có màu nâu, hãy giảm nhiệt độ xuống 100 độ.

Đây là một công thức thực sự ngon cho bánh táo charlotte. Nhưng nó sẽ trở nên tuyệt vời hơn nữa nếu bạn sử dụng một viên kem vani rắc sô cô la cắt nhỏ hoặc nước sốt berry làm phụ gia.

Trên kefir

Hãy thử làm một chiếc bánh với táo trên kefir, điều này sẽ mang lại cho nó sự dịu dàng lạ thường. Công thức cực kỳ đơn giản cho món bánh Charlotte Charlotte với táo táo sử dụng kefir sẽ vượt quá mọi mong đợi và món ăn sẽ biến mất khỏi bàn, không có thời gian để nguội đến cuối cùng.

Bạn sẽ cần:

• kefir - 200 ml;
• đường - 200 g;
• trứng - 1 miếng;
• bơ - 100 g;
• bột - 300 g;
• quế - 2 muỗng cà phê;
• soda - nửa muỗng cà phê.

Nấu ăn

1. Nghiền đường và bơ trong một bát sâu.
2. Thêm kefir, trứng, soda vào hỗn hợp, trộn.
3. Thêm bột bằng máy trộn, nhào bột.
4. Bỏ táo lõi, gọt vỏ, cắt thành lát mỏng.
5. Làm nóng một miếng dầu ở dạng, bôi trơn nó.
6. Chia bột thành hai phần, điền vào mẫu trước, đặt táo, rắc quế, đổ phần thứ hai của bột.
7. Nướng bánh trong 50 phút, làm nóng lò nướng đến 200 độ.

Kiểm tra xem bánh đã sẵn sàng chưa, dùng tăm gỗ, sau khi đâm bột vào nó sẽ không có cặn. Cẩn thận lật hình, bột rất mềm, bạn cần cẩn thận với nó.

Không có trứng

Công thức làm bánh táo Charlotte có thể được điều chỉnh để phù hợp với mọi sở thích và yêu cầu. Không có vấn đề gì nếu bạn không ăn trứng và trong mỗi công thức chúng xuất hiện. Sẽ có charlotte trên đường phố của bạn quá!

Bạn sẽ cần:

• kefir - 200 g;
• táo - 400 g;
• bột mì - 200 g;
• đường - 150 g;
• bán nguyệt - 200 g;
• muối - một nhúm;
• dầu hướng dương - 100 g;
• đường vani - một túi;
• soda - nửa muỗng cà phê.

Nấu ăn

1. Rửa và gọt vỏ táo, thái nhỏ.
2. Trộn semolina với đường, vani, muối, kefir, bơ.
3. Rây bột, trộn.
4. Rắc một món ăn ngâm bơ với semolina.
5. Trộn trái cây với bột.
6. Đổ khối lượng vào khuôn.
7. Làm nóng lò nướng đến 180 độ, nướng bánh trong 35 phút.

Nếu bạn muốn, bạn có thể đặt táo ở dưới cùng hoặc trên cùng của chiếc bánh, nhưng công thức cho bánh táo Charlotte không có trứng sẽ tốt hơn cho việc giữ hình dạng khi trộn trái cây với bột.

Trong một nồi nấu chậm với chuối và sữa chua trái cây.

Đối với những người không có lò nướng trong bếp, cũng có một tin tốt - bạn có thể nấu một chiếc bánh táo cổ điển trong nồi nấu chậm. Nhưng không chắc là nó sẽ rất khác so với công thức cho lò nướng. Điều thú vị hơn nhiều là học cách làm bánh charlotte theo cách khác thường, với các thành phần bất thường.

Bạn sẽ cần:

• trứng - 4 miếng;
• táo - 3 quả;
• đường hạt - 100 g;
• chuối - 2 quả;
• sữa chua hoa quả - 100 ml;
• bột - 70 g.

Nấu ăn

1. Lát táo và chuối.
2. Đánh trứng cho đến khi sủi bọt, dần dần thêm đường và rây bột.
3. Khuấy và thêm sữa chua.
4. Bôi trơn bát nhiều lớp bằng dầu.
5. Đổ một nửa bột vào bát, thêm trái cây, đổ bột.
6. Bật chế độ Nướng Baking trong một giờ.

Hương vị nhiệt đới, mùa hè và quyến rũ của một chiếc bánh như vậy sẽ gây ngạc nhiên ngay cả những người hâm mộ cuồng nhiệt của kinh điển. Công thức bánh táo Charlotte, đã vượt qua các bài kiểm tra trong nhiều năm và công nghệ, vẫn có khả năng gây thích thú. Đừng dừng lại ở các công thức được đề xuất, thử nghiệm, thêm các loại quả mọng, đổ nước sốt lên bánh, sử dụng trái cây khô. Không có giới hạn cho sự hoàn hảo, ngay cả khi nói đến charlotte.

Công thức làm bánh khác