Bánh với phô mai từ bột men - một công thức mềm và rất ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng, bát sâu để trộn các mặt trên, bàn làm việc hoặc thớt lớn, cán pin, dao, tấm nướng tròn, với đường kính khoảng 26-28 cm.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Cho phô mai vào một cái đĩa sâu, thêm 2 muỗng đường, 1 quả trứng gà vào đó và cẩn thận xay bằng thìa, trộn. Sau đó thêm 2 muỗng kem chua, trộn đều lại. Khối lượng nên là một ít chất lỏng. Hãy thử làm đầy để hương vị, nó sẽ hoàn toàn phù hợp với bạn. Nếu cần thiết, thêm các thành phần còn thiếu: đường hoặc kem chua.
   
2. Bạn có thể sử dụng phô mai cho bánh có hàm lượng chất béo. Tốt nhất sẽ là trang trại, nhà, không chua, không quá nóng. Nhưng tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn. Điều chính khi mua là chú ý rằng phô mai que còn tươi, có mùi dễ chịu. Khi mua kem chua, hãy cẩn thận quá. Bạn có thể sử dụng cả mặt tiền cửa hàng và nhà. Bạn có thể mua kem chua của bất kỳ hàm lượng chất béo, điều chính là nó không có tính axit, có thời gian sản xuất tươi.
   
3. Rắc bề mặt làm việc với bột, đặt bột men lên nó, cuộn nó với một lớp mỏng. Độ dày có thể khoảng 0,5 cm. Hãy nhớ rằng bột men vẫn phù hợp, và thành phẩm sẽ tăng về khối lượng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ bột cho bánh này. Bạn có thể mua men thường, men phồng hoặc chỉ cần phồng trong cửa hàng. Bạn có thể tự làm bột men đơn giản nhất. Trên trang web của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy nhiều công thức thử nghiệm lý tưởng cho chiếc bánh này.
   
4. Sau đó, chúng tôi lấy phần sữa đông và trải đều trên lớp bột. Để các cạnh miễn phí trong 1 cm.
   
5. Bắt đầu từ cạnh gần bạn nhất, chúng tôi bắt đầu bọc lớp bên trong bằng một cuộn điền. Chúng tôi làm điều này một cách cẩn thận để đội hình không bị rách.
   
6. Lấy một đĩa nướng nhỏ, tròn, bôi mỡ bằng dầu thực vật. Nên sử dụng vòng một, nhưng bạn có thể lấy cái mà bạn có ở nhà.
   
7. Chúng tôi cắt cuộn bằng cuộn, độ dày khoảng 2 cm. Trải chúng theo hình dạng chặt chẽ. Để trong 30 phút, để bột nổi lên.
   
8. Sau đó chúng tôi gửi bánh vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ, nướng trong 40 phút.
   
9. Khuấy trong ly một muỗng đường và một muỗng kem chua. Chúng tôi lấy bánh sữa đông làm sẵn từ lò nướng, đổ kem chua với đường lên trên.
   
10. Gửi lại vào lò trong 10 phút. Sau đó loại bỏ, để nguội. Khi phục vụ, cắt thành các phần và phục vụ với trà hoặc đơn giản là một món ăn độc lập, riêng biệt.
    

Công thức video

Các độc giả thân mến, chúng tôi khuyên bạn nên xem một đoạn video ngắn nhưng rất nhiều thông tin, cho thấy và kể toàn bộ quá trình làm một chiếc bánh thơm ngon với phô mai từ bột men.

Công thức làm bánh khác