Từng bước công thức với hình ảnh cá hồi

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

lò nướng;
mặt bếp để nấu ăn;
dao làm bếp;
ván để cắt cá và rau;
một muỗng canh;
một cái chảo rán;
scapula;
pin lăn;
bàn chải silicon;
giấy nướng bánh;
một tấm nướng bánh;
phục vụ món ăn.

Các thành phần

Sản phẩm	Số lượng
Bánh phồng	250 g
Phi lê cá hồi	400 g
Hành tây vừa	3 chiếc
Lòng đỏ trứng	1 chiếc
Muối	nếm
Đường	một nhúm
Tiêu đen	một nhúm
Dầu thực vật	2 muỗng canh. tôi
Bột mì	2-3 muỗng canh. tôi

Bước nấu ăn

Để làm một chiếc bánh, bạn cần 400 g phi lê cá hồi. Bạn cũng có thể sử dụng cá đỏ khác mà bạn thích nhất. Chúng tôi cắt cá thành những khối nhỏ.
Cho cá hồi băm nhỏ vào một cái bát sâu, thêm muối cho vừa ăn. Thêm một nhúm đường và cùng một lượng hạt tiêu đen vào cá. Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng và để ướp trong ít nhất một phần tư của một giờ. Cá nên hấp thụ muối và đường tốt.
Gọt 3 củ hành tây cỡ vừa từ vỏ trấu và rửa sạch. Cắt rau thành tư.
Chúng tôi đặt chảo lên lửa, tưới 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật. Đổ hành tây xắt nhỏ vào chảo đun nóng và chiên cho đến khi nó có màu vàng.
Để chuẩn bị một chiếc bánh với cá hồi, bạn có thể sử dụng bánh phồng tự chế hoặc mua với số lượng 250 g. Nếu bạn mua cái sau, trước tiên bạn phải làm tan nó ở nhiệt độ phòng. Đổ lên một mặt phẳng 2-3 muỗng canh. tôi Bột và sử dụng một cán pin, chúng tôi lăn bột cho đến khi nó trở thành hình chữ nhật có kích thước 30 x 20 cm.
Ở giữa bột, rải hành tây chiên.
Trên cùng của hành tây, trải tất cả các phi lê.
Các cạnh còn lại của bột được cắt theo đường chéo thành dải có chiều rộng khoảng 2 cm.
Chúng tôi xoắn các dải bột cắt theo cách tương tự như dệt một bím tóc. Bột nên bao phủ hoàn toàn toàn bộ cá điền.
Trong một bát nhỏ riêng biệt, đánh lòng đỏ cho đến khi mịn, và bằng bàn chải silicon, phủ bánh lên trên. Vì vậy, nó sẽ trở nên hồng hào và với lớp vỏ thơm ngon.
Chúng tôi chuyển bánh cá hồi lên một tấm nướng có phủ giấy nướng. Giấy mỡ trước 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật để bánh không bị dính. Chúng tôi đặt khay nướng với chiếc bánh vào lò nướng được làm nóng đến 180 độ. Nướng trong 30-40 phút.
Chúng tôi lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, cắt thành miếng và ăn nóng trên một món ăn đẹp mắt.

Công thức video

Video này là về nấu bánh cá hồi trong lò nướng. Một công thức từng bước được trình bày, theo đó, ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể nướng một chiếc bánh thơm ngon và thơm với cá đỏ. Tất cả các thành phần cần thiết, tỷ lệ của chúng, cũng như thời gian chuẩn bị món ăn được chỉ định.

Bạn có thích bánh ngọt mặn như thế này? Đã thử để nấu một chiếc bánh với việc thêm cá hồi? Những thành phần khác để bạn thêm vào chiếc bánh? Chia sẻ kinh nghiệm ẩm thực của bạn trong các ý kiến.

Công thức nấu cá khác

Cá hồi muối tại nhà
Cá tuyết dưới nước ướp trắng
Cá tuyết nướng với khoai tây và kem
Tartlets với gan cá tuyết
Cá hồi với khoai tây trong lò

Bon thèm ăn!