Bánh zucchini ngon

Chuẩn bị rau và thảo mộc

1. Rửa và cắt đuôi của 600 gram zucchini trẻ. Cắt rau thành nửa vòng mỏng, cắt lát dày khoảng 3 mm.
2. Gọt 1 củ hành tây vừa, cắt đầu làm 4 phần, băm nhỏ hành tây với các phần tư vòng. Tạo các lát có độ dày tương đương với các lát zucchini (2-3 mm).
3. Nghiền nát 3 tép tỏi bóc vỏ bằng một mặt phẳng của dao, thái nhỏ.
4. Rửa sạch, gạt bỏ nước thừa và thái nhỏ 15-20 gram thì là. Để nấu ăn, chỉ sử dụng các nhánh mỏng, loại bỏ các cọng dày từ bó trước.
5. Cho rau và rau thơm xắt nhỏ vào một bát sâu, trộn đều các nguyên liệu.
6. Muối hỗn hợp rau và thảo mộc để nếm, thêm hạt tiêu đen tùy ý. Trộn đều các nguyên liệu.

Làm thế nào để làm cho một chiếc bánh điền

1. Trong một bát sâu riêng biệt, cho 250 ml kem chua có hàm lượng chất béo 15%, đập 3 quả trứng gà lớn vào kem chua.
2. Thêm muối và hạt tiêu đen vào một bát cho vừa ăn, đổ một nửa muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu. Khuấy đều khối lượng bằng máy đánh trứng.
3. Trong khối lượng kết quả, thêm 3 gram bột nở cho bột và 200 gram bột mì đã rây trước. Với một cái ria, trộn các thành phần của bát cho đến khi thu được một bột đồng nhất.

Lắp ráp và nướng bánh

1. Một hỗn hợp rau và thì là đổ bột. Khuấy bằng thìa hoặc thìa nấu cho đến khi các thành phần rắn được phân bố đều trong phần chất lỏng. Để hỗn hợp ủ trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ phòng.
2. Nướng 50 gram phô mai cứng trên một vắt mịn. Hơi hơn một nửa phô mai trong một bát bánh. Trộn kỹ phô mai với hỗn hợp rau, rau thơm và nhân.
3. Bôi trơn đĩa nướng tròn có đường kính 23 cm bằng dầu thực vật tinh chế (tùy bạn chọn) bằng bàn chải nấu ăn. Ở dưới cùng của mẫu, đặt vòng tròn cắt của giấy giấy da (theo đường kính của mẫu), tráng giấy bằng dầu thực vật.
4. Đặt khối lượng cho chiếc bánh ở dạng chuẩn bị. Với một thìa, làm mịn bề mặt của nó. Rắc bột đều với phô mai nghiền còn lại.
5. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C, nướng một chiếc bánh với zucchini trong khoảng 30-40 phút. Thời gian chính xác để nướng phụ thuộc vào các tính năng của lò nướng của bạn.
6. Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, để yên trong khoảng 10 phút, để nó nguội. Nhẹ nhàng đặt bánh ngọt trên một đĩa phục vụ bằng cách sử dụng hai đĩa phục vụ rộng. Đầu tiên, đậy nắp bánh bằng một đĩa, lật lại. Lấy giấy da ra khỏi đáy, đậy lại bằng một cái đĩa và lật lại chiếc bánh.Cắt miếng bánh thành từng phần và phục vụ.