Bánh kem chua ngon trong 5 phút

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• dao làm bếp;
• một ly;
• rây để rây;
• một cái muỗng;
• cân bếp;
• bát sâu;
• đánh cho roi vọt;
• lò nướng bếp;
• chiến thuật;
• món nướng;
• một món ăn để phục vụ thành phẩm.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu và nhào bột

1. Trong một bát sâu, đánh bốn quả trứng bằng máy đánh trứng và 150 g đường hạt cho đến khi hơi lộng lẫy.
   
2. Không ngừng đập, dần dần thêm vào các phần nhỏ 150 g kem chua và 60 ml dầu thực vật tinh chế.
   
3. Cẩn thận đổ 200 g bột rây, 5 g bột nở và 1 túi đường vani.
   
4. Nhẹ nhàng trộn mọi thứ cho đến khi tươi tốt, đồng nhất.
   

Nướng

1. Làm nóng lò nướng đến 180 ° C, phủ lên đĩa nướng bằng một tờ giấy da. Đặt bột thu được vào khuôn, nướng trong khoảng 35-40 phút. Trong nửa đầu của thời gian, không mở cửa lò và không chạm vào bột để bánh không bị lừa. Nếu mặt trên của bánh có màu nâu, thì trong nửa sau của nướng bạn có thể hạ nhiệt độ xuống 160 ° C hoặc phủ mẫu bằng một tờ giấy da.
   
2. Kiểm tra sự sẵn sàng của bánh bằng tăm gỗ, khi xỏ sản phẩm, cần giữ khô hoàn toàn.
   
3. Khi bánh đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi lò, để nguội một chút, lấy giấy nướng ra khỏi nó.
   

Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ

• Đặt bánh đã nguội hoàn thành độc đáo vào món ăn, rắc đường bột và trang trí với một fan hâm mộ của lát mứt.
• Bạn có thể bôi mỡ bánh bằng một lớp kem hoặc kem bơ mỏng, nhẹ nhàng làm phẳng bề mặt bằng một con dao dài và rắc vụn sô cô la hoặc quả óc chó băm nhỏ lên trên, hoặc đơn giản là rắc bột ca cao qua một cái rây mịn.
• Đổ bánh nguội với kem trắng và trang trí với kẹo trái cây hoặc hạnh nhân, một cây nho đỏ hoặc một nhánh bạc hà tươi.
• Phục vụ với cà phê, trà, compote, kefir, sữa.

Công thức video

Đây là một trong những video hay nhất về nấu một chiếc bánh tuyệt vời trên kem chua tại nhà, sẽ giúp xem toàn bộ quá trình được mô tả ở trên trong động lực học. Xem video làm bánh và đảm bảo rằng một món ngon như vậy là hoàn hảo cho các cuộc họp mặt gia đình hoặc bàn lễ hội.

Công thức làm bánh khác