Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:món nướng, muỗng canh, muỗng cà phê, dao, thớt, vắt, đánh kem, một bộ hộp đựng có độ sâu khác nhau
Các thành phần
| Tiếng lavash của người Armenia | 2 chiếc |
| Trứng gà | 5 chiếc. |
| Sữa | 250 ml |
| Phô mai cứng | 150-175 g |
| Brynza | 150-175 g |
| Dầu thực vật | 4 muỗng canh. tôi |
| Thì là | 50 g |
| Hành lá | 50 g |
| Paprika đất | 1 muỗng cà phê |
| Tiêu đen | nếm |
| Muối | nếm |
Bước nấu ăn
- Cho 5 quả trứng vào một thùng chứa sâu và trộn bằng máy đánh trứng.
- Thêm 250 ml sữa, muối, hạt tiêu đen xay và 1 muỗng cà phê. hỗn hợp ớt bột.
- Đổ 4 muỗng canh. tôi dầu thực vật và trộn các thành phần một lần nữa.
- Trong các phần bằng nhau, chúng tôi lấy phô mai cứng thông thường ở bất kỳ cấp độ và hàm lượng chất béo, cũng như phô mai feta. Chúng tôi chà phô mai cứng lên một vắt thô, và chà phô mai feta hoặc xé nó thành từng miếng và nhào bằng nĩa (nó phụ thuộc vào mật độ của nó).
- Thêm cả hai loại phô mai vào khối trứng. Nếu phô mai feta không ướp muối, thêm hương vị.
- Chúng tôi rửa rau xanh và thái nhỏ. Thêm nó vào hỗn hợp.
- Bánh mì Pita phải tươi và mềm. Xé nó thành những miếng nhỏ từ 5 - 7 cm, cho chúng vào một hộp đựng chung và trộn tất cả các thành phần thật kỹ.
- Để bột ngâm trong vài phút, sau đó đổ vào đĩa nướng và san bằng. Nướng trong lò nướng nóng đến 180 độ C trong khoảng 20-25 phút. Một lớp vỏ ngon nên hình thành trên bánh.
Bạn có biết5 phút trước khi kết thúc nướng, bạn có thể mở lò nướng và rắc chiếc bánh lên trên cùng với phô mai nghiền và rau thơm. Vì vậy, nó sẽ trở nên ngon miệng hơn, thơm hơn và có được lớp vỏ phô mai đẹp mắt. Đối với chiếc bánh này, nước sốt chua ngọt cay, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực thế giới, có thể trở thành một sự bổ sung rất ngon. Chúng tôi đề nghị bạn đọc công thức đơn giản để chuẩn bị. - Để bánh nguội, cắt thành các phần và phục vụ với các loại thảo mộc tươi, kem chua, sốt mayonnaise hoặc nước sốt cà chua.
Nước sốt nấu ăn
- Nghiền dưa chuột ngâm hoặc thái nhỏ.
- Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn ½ muỗng cà phê. giấm táo, 1 muỗng cà phê. đường, 2 muỗng canh. tôi bột cà chua và 10 ml cognac. Thêm một nhúm gừng xay và thêm muối cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
- Đổ 1 muỗng canh vào chảo. tôi dầu thực vật và dưa chuột ngâm dưa chuột, đổ nó với hỗn hợp cà chua và giữ trong chảo thêm 5 phút nữa.
- Trong 1 muỗng cà phê. lấy 4 muỗng cà phê tinh bột nước và khuấy. Đổ vào chảo rán và khuấy liên tục cho đến khi nước sốt đặc lại.
- Nước sốt đã sẵn sàng, trước khi sử dụng, để nguội đến nhiệt độ phòng.
Công thức video
Công thức cho một chiếc bánh rách có phần kỳ lạ, nhưng không có nghĩa là phức tạp. Nhưng nếu bạn vẫn còn thắc mắc và có bất kỳ khó khăn nào, hãy xem các bước để tạo một món ăn bằng video.
Bạn đã học được cách nhanh chóng và không quá khó khăn để chuẩn bị một chiếc bánh pita rách rưới với phô mai và thảo mộc. Bây giờ bạn có thể gây ngạc nhiên cho gia đình và khách của bạn với một chiếc bánh khác thường, và mọi người sẽ rất ngạc nhiên khi biết cách nấu nó. Bạn đã bao giờ làm bánh lavash? Những thành phần đã được sử dụng và món ăn được trang trí như thế nào? Hãy cho chúng tôi về nó trong các ý kiến! Và cũng viết, nếu bạn muốn bổ sung, phê bình hoặc khen ngợi công thức. Cảm ơn bạn đã quan tâm, bon ngon miệng!