Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- cân bếp;
- thiết bị đo lường;
- một muỗng canh;
- một muỗng cà phê;
- một con dao;
- vắt;
- 1 lít có thể;
- ấm đun nước điện;
- một cốc
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| dưa chuột | sẽ đi bao nhiêu |
| thì là | 10 g |
| dầu hướng dương | 20 ml |
| giấm ăn | 30 ml |
| tỏi | 3 răng. |
| húng tây | 1 muỗng cà phê |
| đường | 1 muỗng canh. tôi |
| muối | 1 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Trên một vắt mịn, chà 3 tép tỏi và chuyển nó vào bình 1 lít.
- Ở đó chúng tôi gửi 1 muỗng cà phê. húng tây, 30 ml giấm ăn và 20 ml dầu hướng dương.
- Chúng tôi lấy dưa chuột, cắt đầu của chúng và gửi rau vào bình.
- Giữa dưa chuột chúng ta đặt 10 g thì là tươi.
- Trong một cốc, trộn 1 muỗng canh. tôi muối và 1 muỗng canh. tôi đường. Đổ hỗn hợp với 200 ml nước sôi và trộn các thành phần cho đến khi hòa tan.
- Đổ nước kết quả vào một lọ dưa chuột.
- Lượng chất lỏng còn thiếu được đổ đầy nước sôi.
- Chúng tôi đậy nắp lọ bằng nắp và để dưa chuột đứng trong 2 ngày. Các món ăn đã sẵn sàng!
Quan trọng! Kích thước của dưa chuột không được vượt quá 7 cm. Nếu rau lớn hơn, hãy cắt chúng thành lát. Đây là công thức đơn giản nhất cho dưa chua dưa chuột, thêm một số loại rau xanh và gia vị. Bạn cũng có thể sử dụng ớt chuông, bí xanh hoặc cà rốt trong công thức. Một đĩa rau như vậy sẽ có một hương vị thậm chí còn mãnh liệt và thú vị hơn.
Rau diếp là rau ngâm trong nước muối giấm cay. Chúng được sử dụng trong việc chuẩn bị bánh sandwich tự làm, các món salad khác nhau, và dưa chua như vậy cũng có thể được phục vụ với đồ uống có cồn mạnh hoặc như một món ăn phụ cho các món thịt. Chúng tôi đề nghị bạn nấu dưa chua ngon trong một cuộc ướp nhanh.
Bí quyết nấu ăn
Để chuẩn bị dưa chua đúng cách, bạn nên chú ý đến các khuyến nghị sau:
- Các loại gia vị khác nhau phải có mặt trong nước ướp: hạt mù tạt, lá nguyệt quế, hạt nhục đậu khấu hoặc hạt tiêu.
- Rau rắn cho dưa chua phải được luộc thêm trước khi gửi cho dưa chua.
- Đối với dưa chua, tốt hơn là sử dụng táo, rượu, bàn hoặc giấm nho 3-6%.
- Lọ thanh trùng với dưa chua là không cần thiết, vì nồng độ giấm và đường trong nước ướp khá cao.
- Cần lưu trữ dưa chua ở nơi tối và mát không quá 6 tháng.
Công thức video
Chúng tôi khuyên bạn nên xem video với một công thức đơn giản để làm dưa chua nhanh cho dưa chuột.
Bạn có thích công thức cho dưa chua dưa chuột? Có lẽ bạn đã sử dụng một số gia vị bổ sung trong ướp? Hãy chia sẻ ý kiến của bạn trong các ý kiến.