Cách học nấu pizza ngon với hải sản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• vắt phô mai;
• bát sâu để nhào bột;
• cán pin để cán;
• giấy nướng bánh;
• bàn chải silicon (tùy chọn);
• hình tròn hoặc khay nướng cho pizza;
• món pizza;
• lò nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Bột nấu ăn

1. Trộn từ 250 - 300 g bột mì cao cấp, 3 g men khô, 100 ml nước ấm, 1 muỗng cà phê. đường, 0,5 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu.
   
2. Nhào cho đến khi bột có được độ đặc chắc (nếu cần, thêm bột).
   
3. Để nó trong 1 giờ ở một nơi ấm áp.
   

Chuẩn bị nước sốt và toppings

1. Trộn cocktail biển với 2 muỗng canh. tôi nước tương và 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
   
2. Trong một bát khác, kết hợp 80 g cà chua với 30 g kem.
   
3. Trong một tàu khác 3 muỗng canh. tôi trộn dầu ô liu với 2 tép tỏi băm nhỏ, gia vị Ý và hạt tiêu đen xay.
   
4. Nướng phô mai cứng riêng trên một vắt thô.
   

Làm pizza

1. Sau khi bột nhào vừa vặn, hãy lăn nó ra bằng cách sử dụng một chiếc ghim cán có độ dày 3-5 mm. Để thuận tiện, lăn ngay trên giấy nướng, trước đó rắc bột. Ở các cạnh của ngón tay, tạo thành các cạnh nhỏ.
   
2. Mỡ cẩn thận việc chuẩn bị kết quả với dầu ô liu "piquant" với tỏi và gia vị.
   
3. Trên cùng của bơ, thêm nước sốt kem cà chua và cũng bôi kỹ lên bánh bằng bàn chải silicon hoặc muỗng.
   
4. Trải đều hải sản lên trên, sau đó ô liu (bạn có thể trải toàn bộ ô liu hoặc cắt làm đôi).
   
5. Cuối cùng, rắc phô mai bào.
   
6. Sau đó chuyển bánh pizza (trực tiếp bằng giấy da) vào một tấm nướng hoặc khuôn và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước (đến nhiệt độ 180 - 200 độ) trong 15 - 20 phút.
   
7. Sau khi phô mai tan chảy, và bột có màu nâu ở tất cả các mặt, lấy bánh pizza ra khỏi lò và chuyển sang một đĩa lớn.
   
8. Cắt thành các phần và bắt đầu bữa ăn. Bon thèm ăn!
   

Để làm cho chiếc bánh pizza của bạn trở nên ngon miệng hơn, hãy trang trí nó với một nhánh húng quế tươi hoặc thì là, một nắm bạch hoa xanh hoặc rắc tàn dư của dầu ô liu cay cay cay với tỏi và gia vị. Và để có độ chính xác cao hơn, hãy cắt nó thành nhiều phần bằng một con dao tròn đặc biệt.

Công thức video

Bạn có thể thấy rõ cách thức món ăn tuyệt vời này được chuẩn bị, cũng như kết quả như thế nào, bạn có thể trong video này.

Công thức làm bánh pizza khác