Cách học làm bánh pizza gà ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: 2 bát nhỏ để hòa tan muối và men, 2 bát sâu để nhào bột, một bát sâu để làm nước sốt cà chua, chảo, dao, máy xay sinh tố, cân để cân nguyên liệu, một bát nhỏ để chuẩn bị ướp, một hộp đựng thịt gà để nướng, một khay nướng gà tấm nướng tròn có đường kính 32 cm, lò nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Bột

1. Chúng tôi làm nóng nước. Nó phải đủ ấm, nhưng không đủ nóng để đưa ngón tay lên. Đổ 1 muỗng canh. tôi muối vào một cái bát và đổ 200 ml nước. Khuấy cho đến khi muối tan hoàn toàn. Trong một bát khác, chúng tôi băm nhỏ 20 g men tươi, rắc 1 muỗng cà phê. đường và xay. Đổ 200 ml nước. Trộn kỹ.
   
2. Rây bột và đổ vào một cái bát sâu để nhào bột. Chúng tôi kết hợp nước muối, men với đường hòa tan trong nước và dầu ô liu với bột và nhào bột nguội.
   
3. Bôi trơn các bức tường của bát khác bằng một lượng nhỏ dầu thực vật và chuyển bột thành phẩm vào đó. Bề mặt của nó cũng được bôi trơn với dư lượng dầu. Che lại bằng khăn và để tăng trong 1,5-2 giờ ở nơi ấm áp.
   

Sốt

1. Đầu tiên, bỏng 700 g cà chua, sau khi rạch chúng. Sau đó chúng tôi cho chúng vào nước đá, để trong vài phút, rút ​​ra và loại bỏ vỏ.
   
2. Cắt lõi, cắt thành miếng và trải trong bát máy xay.
   
3. Ở đó chúng tôi thêm 1 muỗng cà phê. oregano khô, một nhúm húng quế khô, 4 tép tỏi, 2 muỗng cà phê. muối, một nhúm đường và 3 muỗng cà phê. dầu ô liu. Nghiền tất cả các thành phần trong máy xay. Sau đó, đổ vào chảo và nấu trong 15-20 phút.
   

BBQ gà toppings

1. Phết 100 g nước sốt thịt nướng vào một bát sâu, thêm 30 ml nước cốt chanh, mỗi lần 1 muỗng cà phê. gừng khô băm nhỏ và tỏi, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn kỹ.
2. Chúng tôi rải phi lê gà vào một cái bát sâu, đổ hỗn hợp thu được. Sau khi chắc chắn rằng toàn bộ bề mặt thịt được phủ ướp, chúng tôi cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.
   
3. Sau đó, đặt nó lên một tấm nướng và nướng trong lò trong 40 phút ở nhiệt độ 180 độ.
   
4. Khi phi lê đã sẵn sàng, kéo ra, để nguội một chút và cắt thành lát mỏng. Cắt hành tây đỏ bóc vỏ trong nửa vòng.
   

Pizza

1. Nhào bột và chia thành 4 phần.
   
2. Mỡ một tấm nướng tròn có đường kính 32 cm bằng dầu thực vật và dùng tay kéo căng một phần bột trên đó.
   
3. Tiếp theo, áp dụng 2 muỗng canh cho lớp kết quả. tôi sốt cà chua và 1 muỗng canh. tôi nước sốt thịt nướng.
   
4. Rắc phô mai bào và phết các miếng thịt gà. Chúng tôi trải một nửa vòng của hành tây.
   
5. Thêm 10 ô liu và hào phóng điền vào phô mai.
   
6. Nướng trong lò 12 phút ở nhiệt độ 250 độ. Chúng tôi lấy ra và cắt bánh pizza thành phẩm. Bon thèm ăn.
   

Công thức video

Trong video này, bạn sẽ tìm thấy các hướng dẫn chi tiết từng bước để làm bánh pizza với thịt gà trên một chiếc bánh ngọt thực sự của Ý. Ngoài ra, học cách nấu sốt cà chua và thịt gà nướng, cần thiết cho món ăn này. Pizza như vậy sẽ có thể trang trí bất kỳ bảng.

Công thức làm bánh pizza khác