Cách học nấu pizza ngon với nấm và xúc xích

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một khay nướng (hoặc một món nướng đặc biệt), lò nướng, bếp, chảo rán, một cái bát để nhào bột, một cái bảng, một cái cán, một cái muỗng, một cái ly, một cái thìa nấu ăn, 2 con dao (thường và tròn - cho pizza).

Các thành phần

Bước nấu ăn

Trước khi tiếp tục, chúng tôi lưu ý rằng số lượng thành phần có thể được thay đổi theo mong muốn và khẩu vị của bạn. Ví dụ, thêm nhiều champignons hoặc nấm porcini thay thế nếu bạn thích chúng, hoặc lấy một lượng xúc xích bằng nhau với giăm bông, và không chỉ bánh bao. Đừng sợ kết hợp mới, pizza thích các thí nghiệm.

Nấu bột

1. Đổ 200 g bột vào một cái bát, tạo một cái phễu trong slide của nó, để thêm muối với men.
   
2. Đổ một muỗng canh dầu thực vật và nửa ly nước.
   
3. Nhào bột cho đến khi nó ngừng dính vào tay bạn, và gửi trong nửa giờ trong tủ lạnh.
   

Làm đầy

1. Cắt nấm thành lát và hành tây thành nửa vòng.
   
2. Chiên nấm trong chảo, vài lần muối. Ngay khi họ bắt đầu tích cực phân bổ nước trái cây, hãy thêm hành tây cho họ. Di chuyển khỏi đám cháy sau 10 phút, khi chất làm đầy trong tương lai có màu vàng đẹp mắt. Đồng thời, cắt bánh bao và mozzarella thành những miếng có kích thước xấp xỉ bằng nhau, nhưng bạn có thể chọn một hình dạng tùy ý. Nếu bạn muốn lát - xin vui lòng, nếu bạn thích lát - điều đó cũng thật tuyệt.
   

Thu thập và các công cụ

1. Được trang bị một pin lăn và cán mỏng bột nghỉ trong tủ lạnh.
   
2. Bôi trơn cơ sở kết quả bằng bột cà chua hoặc sốt cà chua làm sẵn (hỗn hợp sốt cà chua với mayonnaise) - đều và không có vị chua, nhưng để nó không mở rộng ra các cạnh.
   
3. Rải xúc xích và nấm với hành tây, và không chồng lên nhau, nhưng cạnh nhau để họ không bỏ qua những chỗ trống.
   
4. Từ phía trên đến chỗ trám, gửi những lát phô mai, cố gắng sắp xếp chúng đều đặn.
   

Nướng pizza

• Làm nóng lò nướng đến 190 độ.
• Gửi đến đó một cơ sở chuẩn bị với một điền trong 10 phút.
  

Khi tan chảy, phô mai sẽ phủ nấm bằng xúc xích, trở thành một chiếc mũ sền sệt và rất ngon. Bột được làm mà không có trứng sẽ trở nên tinh tế và rất mỏng. Nó vẫn chỉ để phục vụ pizza, và đã ở trên bàn, theo truyền thống của Ý, long trọng cắt nó bằng một con dao lăn.

Bạn có biếtĐể xác thực tối đa, bạn có thể làm cho các mặt của các mặt của đế, mà sau đó nó rất thuận tiện để giữ cho ăn ngon. Ngoài ra, đừng ngại thêm một vài quả ô liu xắt nhỏ vào vòng hoặc rắc nắp phô mai bằng rau thơm - húng quế, và nếu bạn muốn tránh xa các công thức nấu ăn độc quyền của Ý, thì rau mùi tây hoặc thậm chí là thì là. Nhân tiện, để phục vụ đẹp mắt, bạn có thể đặt pizza lên lá rau diếp, và trang trí với nhánh cây arugula trên đầu.

Công thức video

Nhìn nó dễ chịu làm sao, thậm chí nhào bột không khó, vì nó bắt đầu dính rất nhanh khỏi tay. Bạn có thể cắt một phần nhân song song với chiên phần kia, trong lò nướng pizza sẽ chỉ mất 10 phút. Đây là một công thức cho những dịp khẩn cấp khi trẻ em được yêu cầu ăn, hoặc bạn bè vội vàng đến nhà chồng để xem bóng đá.

Công thức làm bánh pizza khác