Cách học nấu pizza ngon với thịt băm

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• một lò nướng;
• một tấm nướng bánh;
• giấy giấy da;
• chảo chống dính;
• scapula;
• pin lăn;
• vắt;
• một con dao;
• hội đồng quản trị;
• một cái rây;
• vài thùng nhỏ sâu;
• một bát lớn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi bóc hai củ hành từ vỏ trấu, rửa sạch và cắt một nửa thành nửa vòng, và cái còn lại thành một khối nhỏ.
   
2. Chúng tôi đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp và đổ hai muỗng canh dầu thực vật lên đó. Khi chảo được làm nóng, đặt 260 gram thịt gà băm nhỏ vào đó, thêm hành tây, thái hạt lựu và chiên cho đến khi chín một nửa.
   
3. Trên một vắt mịn, chúng tôi chà 60 gram phô mai cứng. Lấy một lớp mà tan chảy tốt.
   
4. Chúng tôi rửa nó dưới vòi nước, làm khô và thái nhỏ 30 gram thì là tươi.
   
5. Sử dụng một cái rây, rây 300 gram bột mì vào một cái bát sâu.
   
6. Chúng tôi trộn 150 gram sữa và 60 gram nước sạch ở nhiệt độ phòng.
   
7. Trên bếp hoặc trong lò vi sóng, làm tan 150 gram bơ thực vật. Nếu muốn, nó có thể được thay thế bằng bơ.
   
8. Trong một hộp nhỏ sâu, chúng tôi kết hợp 2-3 gram men khô, ½ một phần của toàn bộ hỗn hợp sữa với nước, 1-2 gram muối và 4-5 gram đường hạt. Để trong 15 phút để thư giãn.
   
9. Sau khi men đã tan hoàn toàn, trộn chúng với bơ thực vật tan chảy và phần thứ hai của sữa với nước. Trộn đều.
   
10. Chúng tôi bắt đầu thêm bột mì vào các bộ phận và nhào bột nguội. Che lại bằng khăn sạch và để ở nơi ấm áp trong ít nhất 20 phút.
    
11. Khi bột đã tăng, chúng tôi trải nó trên một bề mặt làm việc trước đó rắc bột.
    
12. Cán bột của chúng tôi thành một lớp có độ dày không quá một centimet. Chúng tôi đặt giấy giấy da lên một tấm nướng, rắc bột và đặt một lớp bột.
    
13. Mỡ bột với 40 gram bột cà chua. Trong trường hợp này, bạn có thể dùng sốt cà chua.
    
14. Trên khắp bề mặt, phân bổ đều hành tây xắt nhỏ.
    
15. Tiếp theo, trải đều thịt băm.
    
16. Bôi trơn bánh pizza của chúng tôi với 60 gram mayonnaise và rắc với thì là băm nhỏ.
    
17. Rắc tất cả lên trên với phô mai bào.
    
18. Làm nóng lò nướng đến 60 độ C và đặt bánh pizza của chúng tôi trong 40-45 phút.
    
19. Khi pizza đã sẵn sàng, cắt nó thành miếng và phục vụ nóng.
    

Công thức video

Với video này, bạn sẽ thấy tất cả sự tinh tế khi làm pizza với thịt băm. Tùy chọn này của món ăn này sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.

Công thức làm bánh pizza khác