Cách học nấu pizza ngon với dứa

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• mặt bếp để nấu ăn;
• lò nướng;
• một cái chảo rán;
• kẹp để quay thịt xông khói;
• scapula;
• bát sâu cho bột;
• bề mặt phẳng;
• thớt;
• dao nhọn;
• vắt;
• một muỗng canh;
• pin lăn;
• thảm tanh;
• giấy nướng bánh;
• máy trộn với một vòi đặc biệt cho bột;
• một tấm nướng bánh.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Để tạo điều kiện cho việc chuẩn bị bột, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đã mua để nướng không đường "5 siêu ý tưởng" từ Tiến sĩ Oetker. Đây là một lựa chọn tốt cho những người không thích gây rối với men bột hoặc nó không hiệu quả với anh ta. Chỉ cần một gói hỗn hợp, được đổ vào một cái bát sâu, thêm 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu hoặc hướng dương. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp của hai loại dầu thực vật.
   
2. 180 ml nước được đổ vào hỗn hợp thu được, trộn kỹ tất cả các thành phần bằng tay. Để nhào nhanh nhất của bột bánh pizza, bạn có thể sử dụng máy trộn với vòi phun đặc biệt. Trong trường hợp này, quá trình chuẩn bị bột sẽ mất không quá 2-3 phút.
   
3. Khi tất cả chất lỏng đã được hấp thụ, tiếp tục nhào bột trên một mặt phẳng. Khi nó trở nên mịn màng và mềm mại, nó được đặt trong một cái bát sâu, phủ một chiếc khăn sạch và được làm sạch ở một nơi ấm áp để nhấn mạnh.
   
4. Bắt đầu nấu pizza toppings. Bắt đầu với 5 lát thịt xông khói. Chúng được chiên trong chảo khô ở cả hai mặt trong vài phút. Nó được yêu cầu để nấu nó cho đến khi nó hơi nâu và nhăn. Thịt xông khói đã sẵn sàng để nguội.
   
5. Đối với pizza với dứa, bạn có thể sử dụng thìa hoặc giăm bông với số lượng 200 gram. Cắt nó thành những khối nhỏ, không đặc biệt cắt nhỏ, để chúng cảm thấy trong pizza.
   
6. Cắt 2-3 vòng dứa thành miếng nhỏ.
   
7. Một phần tư hành tây đỏ được cắt thành nửa vòng mỏng. Vì vậy, nó sẽ được chiên tốt hơn, trong khi hương vị của nó vẫn còn.
   
8. 250 g phô mai mozzarella được chà xát trên một vắt thô.
   
9. Cắt thịt xông khói nguội thành miếng nhỏ.
   
10. Khi bột đã đến gần, họ tham gia vào việc cán nó ra bằng cách sử dụng một chiếc ghim. Nếu có một tấm thảm Teflon, tốt hơn là sử dụng nó khi lăn bột, để không sử dụng bột thêm vào. Tung ra bột cho đến khi nó trở nên mỏng và có hình dạng gọn gàng.
    
11. Cho vào bột cán 2-3 muỗng canh. tôi thịt nướng hoặc sốt cà chua. Bạn có thể sử dụng nước sốt cửa hàng, điều quan trọng chỉ là chọn một sản phẩm chất lượng. Nếu bạn không thích hương vị của nước sốt thịt nướng, thì bạn có thể sử dụng bất kỳ cà chua khác. Một vài cm được bôi mỡ xung quanh các cạnh.
    
12. Rắc phô mai mozzarella lên trên sốt, thêm giăm bông, lát thịt xông khói và dứa vào cuối.
    
13. Trên tất cả các thành phần, đổ thêm một ít phô mai và phết nửa vòng hành tây. Bánh pizza không được ướp muối ở trên và không có gia vị khác được thêm vào.
    
14. Làm nóng lò ở 200-220 độ. Nếu có một tấm thảm tanh, thì pizza được đặt trực tiếp trên một tấm nướng. Nếu không, sau đó sử dụng giấy nướng thông thường. Chuẩn bị pizza trong vòng 10-15 phút.Bạn có thể hiểu rằng món ăn đã sẵn sàng bởi lớp vỏ vàng và phô mai tan chảy.
    
15. Các món ăn đã hoàn thành có thể được rắc lên trên với một lượng nhỏ rau mùi, chia thành các phần và phục vụ cho khách.
    

Công thức video

Sau khi xem video, bạn sẽ học cách nấu pizza với dứa. Nhờ một công thức đặc biệt, bạn không thể dành nhiều thời gian để nhào bột. Tất cả các thành phần cần thiết được yêu cầu để làm đầy, và số lượng của chúng được trình bày. Khuyến nghị về việc sử dụng nước sốt pizza và các sản phẩm khác phù hợp với dứa được đưa ra.

Công thức làm bánh pizza khác