Cách học nấu pizza ngon với công thức đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• thớt hoặc bàn bếp;
• dao kéo;
• món ăn nhào sâu;
• cán pin để cán;
• một lò nướng;
• một tấm nướng bánh;
• tờ giấy da;
• phim bám;
• rây để rây;
• vắt;
• tỏi nghiền;
• râu ria hoặc nĩa;
• bàn chải ẩm thực;
• phục vụ món ăn;
• dao pizza.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đổ 1 cốc nước ấm vào đĩa nhào và hòa tan 0,5 muỗng cà phê trong đó. muối, cũng như 1 muỗng cà phê. đường.
   
2. Đổ 7 g men khô vào dung dịch thu được, trộn đều mọi thứ và để yên trong vòng 10 - 15 phút.
   
3. Thêm 3 muỗng canh vào hỗn hợp này. tôi hướng dương hoặc dầu ô liu.
   
4. Sau đó chúng tôi dần dần nhào 2,5 chén bột đã rây trước đó.
   
5. Chúng tôi rải bột lên bề mặt bếp rắc bột và nhào thật kỹ trong ít nhất 10 phút.
   
6. Chúng tôi đặt bột lại vào bát dưới lớp màng bám, trước đó tắm nhẹ bằng dầu thực vật.
   
7. Chúng tôi để nó tiếp cận trong điều kiện ấm áp và thoải mái trong khoảng một giờ.
   
8. Trong khi nó tăng, trộn 2,5-3 muỗng canh. tôi sốt cà chua với 2-3 tép tỏi nghiền nát, từ đó chuẩn bị sốt cà chua.
   
9. Chúng tôi chuẩn bị và thái nhỏ tất cả các thành phần được sử dụng để làm đầy.
   
10. Chúng tôi chà pho mát Hà Lan trên một vắt thô.
    
11. Sau một giờ, chúng tôi nhận được bột đã xuất hiện, và chúng tôi nghiền nát nó bằng tay của chúng tôi. Chúng tôi chia nó, nếu muốn, thành 2 phần, và lăn nhẹ xen kẽ trên bề mặt bếp bột. Chúng tôi lăn từng quả bóng từ giữa mỏng hơn đến các cạnh hơi dày.
    
12. Bôi trơn tấm nướng ngược để thuận tiện với dầu thực vật và nhẹ nhàng chuyển một lớp bột mỏng vào tấm nướng.
    
13. Chúng tôi áp dụng trên đó 2-2,5 muỗng canh. tôi sốt cà chua dày mà không làm nhòe các cạnh.
    
14. Sau đó, chúng tôi bày ra 125-225 g mozzarella xắt nhỏ, 65-110 phô mai Hà Lan nghiền, 85-95 g salami thái lát, 2 quả cà chua, 200-250 g champignons và một số ô liu, nếu muốn, theo từng lớp.
    
15. Rắc với phô mai bào còn lại và rau xanh yêu thích theo ý muốn và theo sở thích của bạn. Cuối cùng chúng tôi gửi nó để nướng trong lò nướng được làm nóng đến 250 độ trong 7-10 phút.
    
16. Ngay khi đáy và các cạnh của bánh pizza có màu nâu, nó phải được chuyển đến một món ăn và phục vụ ngay lập tức.
    

Công thức video

Video cho thấy một lớp học tuyệt vời trong việc nấu pizza tự làm với một yêu thích của nhiều xúc xích, mozzarella và pho mát Hà Lan. Công thức video sẽ giúp người mới bắt đầu đối phó với việc chuẩn bị bột đàn hồi cho bánh mỏng. Một cuộc biểu tình từng bước của từng bước nấu sẽ tạo điều kiện thuận lợi và tăng tốc độ nướng bánh pizza ngon tại nhà.

Công thức làm bánh pizza khác