Cách học làm bánh pizza nướng ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• lò nướng;
• bát sâu để làm bột;
• một muỗng canh;
• một cái chảo rán;
• một bảng gỗ để cắt các thành phần cho điền;
• dao nhọn;
• khuấy mái chèo;
• một tấm nướng hoặc đĩa nướng vuông có kích thước 35 x 25-28 cm;
• vắt;
• máy đánh trứng hoặc máy trộn;
• giấy da;
• một túi bánh ngọt hoặc bất kỳ nước sốt bền khác.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Trong 450 ml kefir thêm 1 muỗng cà phê. soda trong kefir, và sau đó tham gia vào việc làm cho pizza. Bạn có thể chọn nó theo ý của bạn và hương vị.
   
2. Hành tây được cắt thành dải và 300 g champignons hoặc nấm khác được cắt thành lát.
   
3. Đặt chảo lên lửa và đổ 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật. Sau khi dầu được làm nóng, hành tây xắt nhỏ được đổ, chiên trong vài phút. Để ngăn chặn nó dính, định kỳ khuấy bằng thìa. Khi hành tây hơi chiên, thêm nấm băm nhỏ và chiên cho đến khi chín. Nhưng đừng rán chúng quá nhiều, vì chúng sẽ trở nên ít ngon ngọt và thơm hơn. Vào cuối quá trình chiên, nấm hơi mặn và hạt tiêu, và sau đó chúng được làm mát nhẹ.
   
4. Xúc xắc 1 quả ớt chuông. Tương tự cắt vào làm đầy 250 g xúc xích nấu chín và giăm bông.
   
5. Cà chua được chuẩn bị bằng cách cắt chúng đầu tiên trong nửa vòng và dải, sau đó thành khối nhỏ. Chà phô mai trên một vắt thô.
   
6. Khi việc đổ đầy đã sẵn sàng, họ tham gia vào việc chuẩn bị bột bánh cho pizza. 450 ml kefir với soda đã được làm lạnh được đổ vào một thùng chứa sâu. Thêm 1 muỗng cà phê. muối và 1 muỗng canh. tôi đường, khuấy bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn.
   
7. Trong hỗn hợp kefir thêm 2 quả trứng, 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật tinh chế, khuấy kỹ cho đến khi mịn. 300-350 g bột được thêm vào hỗn hợp thu được, đánh mạnh bằng máy đánh trứng. Nếu cần, tăng lượng bột sao cho độ đặc của bột giống với kem chua dày. Điều quan trọng là phải xem xét rằng hàm lượng chất béo của kefir càng lớn, thì càng cần nhiều bột.
   
8. Chuẩn bị một tấm nướng, phủ dưới cùng và các mặt của nó bằng giấy da. Vì vậy, nó sẽ dễ dàng hơn để có được bánh pizza sẵn sàng. Đổ bột lên chảo đã chuẩn bị. Nếu bạn muốn bột dày hơn, nên lấy hình vuông để nướng có kích thước nhỏ hơn, ví dụ 35 x 25 cm.
   
9. Đổ đầy trước cắt nhỏ được đổ lên từng cái một: giăm bông, xúc xích luộc, ớt chuông, nấm xào với hành tây, cà chua.
   
10. Chuẩn bị một loại nước sốt đặc biệt, được phục vụ với pizza. Nó được yêu cầu để trộn trong một bát riêng biệt 1 muỗng canh. tôi mayonnaise tự làm với một lượng tương tự của adjika. Đổ nước sốt kết quả vào một túi bánh ngọt và đổ bánh pizza lên trên.
    
11. Cuối cùng, làm đầy bánh pizza với phô mai bào theo sở thích của bạn.
    
12. Đặt pizza vào lò nướng nóng sẵn đến 180 độ đến mức trung bình.
    
13. Sau nửa giờ, họ lấy ra chiếc bánh pizza đã hoàn thành từ lò nướng, để nguội trong vài phút và cắt nó thành từng miếng.
    

Công thức video

Đoạn video cho thấy quá trình làm bánh pizza trên một chiếc bánh. Bạn sẽ tìm ra những thành phần bạn sẽ cần cho công thức này và với số lượng.Hướng dẫn chi tiết được đưa ra với việc chuẩn bị từng bước bánh pizza, vì vậy ngay cả khi bạn lần đầu tiên nấu một món ăn như vậy, nó sẽ trở nên ngon và ngon miệng. Các biến thể khác nhau của trám và phương pháp nấu ăn được khuyến khích.

Công thức làm bánh pizza khác