Cách học nấu pizza ngon trong chảo

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• chảo rán có nắp có đường kính 28-30 cm;
• một máy trộn;
• bát sâu;
• thớt;
• dao làm bếp;
• vắt.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Cách làm bột cho những thứ cơ bản

1. Đánh trứng vào một cái bát sâu (2 miếng).
   
2. Thêm kem chua (4 muỗng canh) vào bát. Theo công thức, một sản phẩm có hàm lượng chất béo 15% được sử dụng, nếu muốn, bạn có thể dùng thêm kem chua béo.
   
3. Cho mayonnaise (4 muỗng canh) vào hỗn hợp. Lấy bất kỳ loại mayonnaise mà bạn thích.
   
4. Đổ bột mì (9 muỗng canh) vào một cái bát.
   
5. Trộn đều bằng thìa, nĩa hoặc máy trộn (dễ dàng và nhanh hơn). Bột phải mịn và đồng đều. Ngoài ra, nó không cần phải được muối, vì mayonnaise có vị mặn.
   

Chuẩn bị bánh pizza

• Trên một vắt thô, nướng phô mai Hà Lan (80 gram), gọt vỏ và cắt xúc xích theo hình tròn (2 miếng). Cắt cà chua rửa sạch (1 miếng) thành những vòng tròn mỏng và dưa chuột muối (1 miếng) thành những vòng tròn mỏng.
• Xắt nhỏ rau xanh rửa sạch của thì là và (hoặc) rau mùi tây (2-3 nhánh).
• Để thuận tiện, sắp xếp các thành phần chuẩn bị trong các tấm riêng biệt.
  

Làm pizza

1. Làm nóng chảo với đường kính 28-30 cm. Đổ dầu thực vật (30-40 ml), phân phối dầu trên toàn bộ bề mặt chảo và một ít ở hai bên (chải bằng bàn chải nấu ăn). Hãy tinh chế, không mùi dầu. Giữ chảo ở nhiệt độ thấp.
   
2. Đổ bột kết quả vào giữa chảo đã được làm nóng trước.
   
3. Dùng thìa, phết bột lên khắp chảo. Để tránh bột bị dính vào thìa, hãy bôi dầu mỡ bằng dầu thực vật. Đặt sốt cà chua (2 muỗng canh) ở một vài nơi trên bề mặt bột. Muỗng phân phối đều sốt cà chua trong suốt bột.
   
4. Rải xúc xích thái lát lên toàn bộ phôi.
   
5. Tạo lớp tiếp theo từ những lát cà chua và dưa chuột.
   
6. Cuối cùng sẽ là một lớp phô mai Hà Lan nghiền thô. Cẩn thận làm mịn lớp phô mai.
   
7. Đậy chảo, nướng pizza trong 5-8 phút.
   
8. Sau 4 phút, rắc pizza với các loại thảo mộc thái nhỏ. Đậy nắp và nướng cho đến khi chín.
   

Bạn có biết Pizza ăn liền này có thể được chuẩn bị với các thành phần khác: giăm bông, xúc xích, nấm chiên hoặc ngâm, ô liu, hải sản. Rắc pizza đã chuẩn bị với rau mùi xanh và hành tây. Nếu muốn, thay vì sốt cà chua hãy dùng bột cà chua rắc rau thơm, truyền thống cho pizza.

Công thức video

Làm thế nào để nấu bánh pizza nhanh trong tất cả các chi tiết của nó, nói với bà chủ có tay nghề cao trong video.

Chúng tôi hy vọng rằng công thức được cung cấp trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ nếu bạn không có đủ thời gian để nấu ăn lâu hơn. Pizza yêu thích - một món ăn dân chủ và giá cả phải chăng. Thử nghiệm với việc làm đầy và nhận được một hương vị mới mỗi lần.

Công thức làm bánh pizza khác