Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng nhà bếp, găng tay lò nướng, pin lăn cho bột, thớt, vắt, cân bếp, bát, dao làm bếp, đĩa, muỗng, cuộn giấy da, bàn chải silicone, đĩa để phục vụ sản phẩm.
Các thành phần
| tên | số lượng |
| bánh phồng | 450 g |
| sốt cà chua | 4 muỗng canh. tôi |
| Phô mai Hà Lan | 150 g |
| xúc xích hun khói | 100 g |
| trứng gà | 1 chiếc |
Bước nấu ăn
Chuẩn bị nguyên liệu và nguyên liệu
- Nướng phô mai Hà Lan (150 g) trên vắt thô và cho vào tô.
- Xúc xích hun khói thô (100 g) cắt thành lát mỏng.
- Trên giấy giấy da, cuộn bánh phồng (450 g) bằng một chiếc ghim cán thành một lớp hình chữ nhật, dày 5-6 mm.
Gấp
- Trên một tấm bột cán (2/3 chiều dài của nó) cắt các dải song song có chiều rộng bằng nhau.
- Ngược lại, không cắt cạnh bột, phết đều nước sốt cà chua bằng thìa (4 muỗng canh. L.). Lấy bất kỳ loại nước sốt nào bạn thích nhất, tốt nhất là, tất nhiên, với tỏi, thảo mộc Ý, hạt tiêu, và khá dày. Bạn có thể lấy bột cà chua chất lượng tốt.
- Đặt nhân vào đó theo thứ tự sau: một lớp phô mai nghiền, một lớp xúc xích thái lát, và một lớp phô mai nữa. Pho mát, như nó đã được, cùng nhau làm đầy và kết nối bánh với xúc xích để nó không bị vỡ.
- Bọc mép của lớp sao cho phần nhân nằm bên trong giữa các lớp bột. Sử dụng giấy giấy da, xoắn bột thành một cuộn lỏng, về phía các dải cắt.
- Đậy khay nướng bằng một tờ giấy da. Đặt một cuộn bánh phồng lên nó và tạo thành một vòng lớn. Sửa vòng trên tấm nướng, tạo cho nó hình dạng tròn chính xác. Nhét đuôi của các dải dưới vòng để chúng không nhô ra theo các hướng khác nhau trong quá trình nướng.
- Bôi trơn bề mặt của chiếc bánh trên tất cả các mặt bằng một quả trứng đánh và rắc phô mai bào.
Nướng
Đặt một khay nướng với bánh pizza trong lò nướng nóng sẵn. Nướng sản phẩm trên kệ giữa, ở nhiệt độ 180 ° C, trong 25-30 phút, cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng xuất hiện.
Nộp và đăng ký
- Để cho bánh pizza nướng nguội một chút và phục vụ toàn bộ bàn hoặc cắt thành một vòng tròn thành các phần nhỏ.
- Đặt rau xanh tươi xung quanh chu vi của đĩa: rau diếp xanh, cành húng quế, hành lá, rau mùi tây hoặc thì là. Bất kỳ rau xanh sẽ cung cấp cho món ăn này độ sáng và tươi.
- Đặt một chiếc bình với nước sốt yêu thích của bạn ở giữa vòng. Vì vậy, sẽ rất thuận tiện khi nhúng một lát bánh pizza trong nước sốt, và thưởng thức hương vị và mùi thơm của lớp trên cùng giòn và ngon ngọt.
- Hương vị của món ăn, tất nhiên, phần lớn phụ thuộc vào nước sốt được phục vụ chính xác với nó. Mayonnaise hoặc sốt kem chua sẽ bổ sung hương vị của pizza với thịt, xúc xích, cá và rau, và đậu nành thường được phục vụ với một món trứng hoặc nấm.
- Nhiều người thích pizza như thịt nướng hoặc sốt mù tạt.
- Rượu, bia, nước với chanh, nước trái cây, cuộc trò chuyện thú vị, công ty tốt. Đây là bí mật cho chiếc bánh pizza ngon nhất thế giới.
Công thức video
Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý một video, cho thấy chi tiết toàn bộ quá trình làm bánh pizza trên bánh phồng. Đặc biệt chú ý đến phương pháp xoắn cuộn và thiết kế của nó ở dạng vòng. Sau khi xem lớp chính, làm một sản phẩm như vậy ở nhà sẽ không khó.
Công thức làm bánh pizza khác
Pizza với xúc xích và phô mai
Pizza carbonara
Bánh pizza cổ điển
Pizza ngon trong lò vi sóng