Cách học nấu pizza ngon mà không cần phô mai

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• một lò nướng;
• một tấm nướng bánh;
• giấy giấy da;
• pin lăn;
• một con dao;
• thớt;
• năng lực sâu sắc;
• vài đĩa cho rau xắt nhỏ.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Trong một bát sâu, trộn 350 gram bột lúa mạch đen, 200 gram nước tinh khiết, 12 gram bột nở.
   
2. Nhào bột nguội.
   
3. Rắc bề mặt phẳng bằng bột, đặt bột lên trên và lăn ra bằng cách sử dụng một chiếc ghim. Chúng tôi phủ tấm nướng bánh bằng giấy da, rắc nhẹ bằng bột mì và đặt một lớp bột.
   
4. Rửa sạch tất cả các loại rau. Chúng tôi cắt thành vòng tròn ba quả cà chua, một quả cà tím, nửa thân cây tỏi tây, 230 gram ô liu. Chúng tôi cũng cắt một dải ớt chuông.
   
5. Mỡ bột với 70 gram bột cà chua.
   
6. Chúng tôi trải một lớp cà tím dày đặc.
   
7. Sau đó, chúng tôi đặt đều ớt chuông xắt nhỏ lên cà tím.
   
8. Tiếp theo, trải đều các vòng tròn của cà chua và rắc tỏi tây.
   
9. Bôi trơn tất cả mọi thứ trên đầu với mayonnaise nạc.
   
10. Trên mayonnaise, trải đều ô liu xắt nhỏ.
    
11. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ C và đặt một khay nướng với bánh pizza trong đó trong 45-50 phút.
    
12. Sau khi thời gian trôi qua, lấy ra một tấm nướng với bánh pizza làm sẵn, để nguội một chút, cắt thành miếng và phục vụ.
    

Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ

• Nếu bạn có thời gian và mong muốn, bạn có thể tạo ra một tác phẩm nghệ thuật nhỏ từ pizza thông thường mà không cần phô mai. Để làm điều này, cắt ra hai dải dài rộng khoảng 0,7 mm từ phần còn lại của bột và dệt chúng lại với nhau thành một bó. Đặt cái áo dài này lên mép bánh pizza và áo khoác với lòng đỏ. Kết quả là, bạn sẽ có được một món ăn đẹp với trang trí ban đầu.
• Pizza nguyên bản sẽ làm hài lòng không chỉ trẻ em, mà cả người lớn. Để làm điều này, cắt ra một trái tim, một dấu hoa thị, một bông hoa, nói chung, một cái gì đó là đủ cho tưởng tượng từ một tấm bột lăn ra. Tiếp theo, nấu theo công thức.
• Phục vụ pizza mà không có phô mai trong các phần ở dạng ấm và nóng, sau đó nó sẽ thích thú với sự mềm mại và mùi thơm của nó.
• Trà đen, cà chua và nước ép rau quả sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho món nướng này.
• Trước khi phục vụ, bạn có thể rắc món ăn với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.

Công thức video

Chúng tôi khuyên bạn nên xem một đoạn video ngắn cho thấy chi tiết quá trình làm một chiếc bánh pizza ăn kiêng rất ngon mà không cần phô mai.

Công thức làm bánh pizza khác