Shortcrust bánh ngọt trên kem chua trong 5 phút - cho bánh, bánh quy, giỏ

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát sâu, nắp hoặc màng bám, rây, muỗng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi lấy bơ ra một giờ trước khi nhào bột từ tủ lạnh và để nó tan chảy. Bạn có thể giữ nó trong lò vi sóng trong vài giây để nó tan chảy. Thay vì bơ, bạn có thể sử dụng bơ thực vật, nhưng điều này ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của thành phẩm.
   
2. Rây 500 g bột trắng cao cấp vào tô. Các chuyên gia khuyên bạn nên rây bột ít nhất hai lần nếu bạn muốn các sản phẩm bột thành phẩm phải thoáng, mềm.
   
3. Chúng tôi tạo một lỗ trên bột và cho bơ, một ly đường, một muỗng cà phê bột nở, một túi đường vani và trộn. Thay vì bột nở, bạn có thể thêm một muỗng cà phê soda, ngâm với giấm.
   
4. Thêm hai muỗng canh kem chua, hai quả trứng và nhào bột. Nếu bạn muốn thành phẩm từ bột này mềm hơn, bạn chỉ có thể thêm một quả trứng.
   
5. Bột thành phẩm mềm, dính vào tay bạn. Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ nó, đặt nó vào một cái bát, bọc bằng màng dính và đặt nó trong tủ lạnh trong hai giờ. Bột đã sẵn sàng để sử dụng. Từ đó bạn có thể làm bánh bánh, bánh quy, bánh, bánh tartlets.
   

Công thức video

Để hiểu đầy đủ về cách nhào bánh ngọt ngào với kem chua trong 5 phút, hãy xem video này. Bạn sẽ tìm ra những gì nhất quán bột nhào bật ra sau khi nhào.

Công thức kiểm tra khác