Bánh quy ngào đường ngon với mứt

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• lò nướng;
• một số bát sâu để nhào bột và trộn các thành phần;
• máy đánh trứng, máy xay sinh tố hoặc máy làm bếp;
• một muỗng canh;
• một tấm nướng bánh;
• giấy giấy da để nướng bánh;
• túi bánh kẹo hoặc túi để đông lạnh;
• một con dao để làm sạch rau, thìa gỗ hoặc bất kỳ đối tượng nào khác làm cho trầm cảm trong bột;
• đĩa để phục vụ món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. 250 gram bột được đổ vào một bát lớn, thêm 150 gram bơ.
   
2. Trộn kỹ các thành phần với bàn tay của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc chuẩn bị bột trong máy chế biến thực phẩm. Nó nên bật ra em bé.
   
3. Để khối lượng kết quả thêm 70 gram đường bột và đổ 2 lòng đỏ.
   
4. Tiếp tục nhào bột cho đến khi nó trở nên đồng nhất. Thử nghiệm hoàn thành được phép đứng trong tủ lạnh trong 60 phút.
   
5. Trong khi bột bánh quy được làm lạnh và ngấm, họ đang chuẩn bị đổ đầy cho bánh quy. Để làm điều này, sử dụng 200 gram dâu tây, anh đào, quả mơ hoặc bất kỳ loại mứt nào khác. Trộn một chút và đổ vào túi bánh ngọt. Nếu điều này không có trong nhà bếp của bạn, thì một túi để đóng băng hoặc bất kỳ sạch và dày đặc khác là phù hợp. Sau khi đổ mứt, buộc một cái túi vào một nút thắt và tạo một lỗ nhỏ ở phía dưới bằng kéo, qua đó sẽ dễ dàng hơn để ép nó vào bánh quy.
   
6. Họ lấy bột ra khỏi tủ lạnh, và trong khi nó vẫn còn mát, hãy lăn những quả bóng nhỏ ra khỏi nó.
   
7. Quả bóng thành phẩm được đặt trên giấy nướng giấy da nằm trên một tấm nướng. Họ giữ một khoảng cách nhỏ giữa các quả bóng để bánh quy không bị dính khi nướng.
   
8. Sử dụng muỗng gỗ hoặc bất kỳ vật dụng sạch nào khác, tạo vết lõm trong quả bóng bột. Ép lên trên, trong khi đẩy bột hoàn toàn không có giá trị, để mứt không bị rò rỉ từ bên dưới. Có thể tạo một vật nhỏ vài lúm đồng tiền nhỏ sẽ giống với hoa hoặc hoa văn khác.
   
9. Trong hốc hình thành trong bột, vắt mứt từ túi bánh ngọt.
   
10. Làm nóng lò ở 200 độ và đặt bột trong 12-15 phút. Cookie đã sẵn sàng không được lấy ra khỏi chảo ngay lập tức mà để nguội thêm vài phút nữa. Trong quá trình nấu, hầu hết các chất lỏng từ mứt sẽ bay hơi và hình thành một lớp trái cây mỏng.
    
11. Các món ăn đã hoàn thành được chuyển sang một bát đẹp và phục vụ cho trà. Bon thèm ăn!
    

Công thức video

Sau khi xem video, bạn sẽ tìm ra những sản phẩm bạn sẽ cần để làm bánh quy với mứt và với số lượng. Dưới đây là một mô tả chi tiết của từng bước nấu ăn và cách phục vụ món ăn.

Công thức nấu ăn cookie khác