Cách học nấu lúa mạch trân châu ngon với thịt gà

Thiết bị nhà bếp và dụng cụ: bát, muỗng, chảo có nắp, chảo rán có nắp, dao, thớt, bếp.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Ngũ cốc nấu ăn

1. Chúng tôi rửa 0,5 chén lúa mạch ngọc trai dưới vòi nước chảy nhiều lần cho đến khi nước trong vắt. Đổ vào chảo 2 chén nước theo tỷ lệ 1: 4 (1 phần ngũ cốc và 4 phần nước). Chúng tôi đặt nồi với nước trên lửa, đun sôi.
   
2. Đổ hạt lúa mạch đã rửa vào đó, đậy nắp không chặt.
   
3. Thêm 0,5 muỗng cà phê. muối. Nấu ngũ cốc trên lửa nhỏ cho đến khi chín một nửa.
   

Nấu gà với rau

1. Đổ 50 ml nước vào chảo. Trải 2 đùi gà.
   
2. Muối ở một bên và mặt khác (khoảng 1 muỗng cà phê Muối ở 2 đùi). Định kỳ xoay thịt sao cho nó được hầm đều từ 2 mặt. Đậy nắp bằng một cái nắp, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu.
   
3. Hầm trong 10 phút. Trong thời gian này, gà sẽ làm rỗng nước ép của nó. Chúng tôi cắt 2 củ hành không thật mịn, có thể trong một nửa vòng, có thể ít hơn. Cho vào chảo cho gà vào.
   
4. Hầm hành tây trong khi chúng ta cắt nhỏ cà rốt. Không đậy nắp. Cắt 1 củ cà rốt thành hình khối hoặc ống hút. Chúng tôi gửi cho gà, phân phối giữa các miếng thịt để nó cũng hầm trong nước dùng. Nếu cần, thêm muối. Thêm một ít thảo mộc khô, khoảng 0,5 muỗng cà phê. Đậy nắp, đun nhỏ lửa trong 3 phút.
   

Thu thập món ăn

1. Chúng tôi loại bỏ khỏi đám cháy chưa chín. Chúng tôi chuyển lúa mạch ngọc trai với nước vào chảo, phân phối đều giữa các miếng thịt. Để thịt không bị tiêu hóa, chúng ta bắt đầu nấu muộn hơn ngũ cốc. Hoặc bạn có thể nấu trước thịt gà, hành tây và cà rốt mà không cần chạm nhẹ vào chúng. Thêm 1/3 muỗng cà phê. tiêu đen mặt đất.
   
2. Đậy nắp, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 15 đến 20 phút. Mở nắp và thêm 20 g bơ.
   
3. Một lần nữa, đậy nắp chảo bằng nắp, để yên trong 10 - 15 phút.
   lúa mạch

Bạn có biết Công thức lúa mạch xuất hiện từ lâu trước thời đại của chúng ta. Các món ăn từ ngũ cốc này là lần đầu tiên được nếm thử bởi một quý tộc Nga. Thức ăn được phục vụ tại bàn nghi lễ và nó có tên là "Hoàng gia". Các hạt của nó trông giống như ngọc trai - đây là những đồ trang sức yêu thích của hoàng đế. Sau đó, lúa mạch ngọc trai đã trở thành thực phẩm liên tục của những người đàn ông quân đội dã chiến và nhận được tên "lúa nông dân". Những người lính không hoàn thành món cháo đóng vai trò là đầu bếp đau buồn, họ hóa ra là cứng rắn với họ. Do đó, thái độ không công bằng, thiên vị đối với một sản phẩm thực sự bổ dưỡng.

Công thức video

Trong video bạn có thể thấy tỷ lệ nào để nấu lúa mạch ngọc trai, cách hầm gà với rau, cách thu thập các nguyên liệu đã chuẩn bị một nửa trong một miếng.

Theo công thức này, lúa mạch rất ngon. Ngay cả ngày hôm sau, nếu bạn vẫn còn có nó, lúa mạch vẫn dễ vỡ và không trở nên đặc, như cháo nấu chín thông thường.

Đã nếm thử món ăn này ít nhất một lần, bạn sẽ mãi mãi thay đổi quan điểm của mình về ngọc trai tốt hơn, đặc biệt là khi sử dụng công thức này để nấu nó rất đơn giản và nhanh chóng.

Công thức nấu ăn ngũ cốc khác