Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- chảo có nắp đậy;
- cốc đo;
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- chao;
- thìa hoặc thìa khuấy;
- tấm cho.
Các thành phần
| Lúa mạch ngọc trai | 1 chồng |
| Nước | 5 chồng |
| Dầu thực vật (không mùi) | 1 muỗng canh. tôi |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi cẩn thận rửa lúa mạch ngọc trai (1 cốc) dưới vòi nước chảy (dưới vòi nước). Đổ 3 cốc nước vào một cái nồi sạch và đặt nó lên bếp hoặc bếp nấu ăn.
- Khi nước sôi, thêm lúa mạch đã được rửa sạch trước đó.
- Chúng tôi mang nước sôi trở lại (đã có lúa mạch ngọc trai), và sau đó chúng tôi nấu ngũ cốc trong khoảng 5 đến 7 phút. Sau một khoảng thời gian xác định, rút nước ra khỏi chảo và loại bỏ lúa mạch ngọc trai trong một cái chao (để yên trong một lúc trong một cái chao để chất lỏng được thủy tinh đúng cách).
- Đổ 2 ly nước còn lại vào nồi sạch một lần nữa, thêm 1 muỗng cà phê. muối và 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật (không mùi).
- Chúng tôi mang nước sôi trở lại và đặt lúa mạch của chúng tôi được chuẩn bị theo cách đặc biệt vào nó.
- Trộn toàn bộ nội dung của chảo bằng thìa hoặc thìa. Chúng tôi đậy nắp chảo bằng nắp và nấu ngũ cốc trong khoảng 20 đến 25 phút (nếu ngũ cốc không bị vỡ trong thời gian này, thì bạn có thể nấu trong 30 phút) ở nhiệt độ thấp.
- Sau một khoảng thời gian xác định, lấy chảo ra khỏi lửa, trải ngũ cốc lên đĩa, để nguội một chút và tiến hành bữa ăn. Bon thèm ăn!
Trang trí và phục vụ
Lúa mạch làm sẵn có thể được phục vụ như một món ăn phụ với bất kỳ món thịt hoặc cá. Trước khi phục vụ, lúa mạch có thể được rắc rau xanh xắt nhỏ (rau mùi tây, thì là, rau mùi, v.v.), rắc kem chua hoặc nước sốt cà chua, và rắc hỗn hợp ớt hoặc parmesan nghiền. Chúng tôi khuyên bạn cũng nên xem xét các tùy chọn sau đây để phục vụ lúa mạch ngọc trai:
- với hành tây chiên và cà rốt;
- với kem và nấm xào;
- với phô mai feta và cà chua;
- với sữa, đường và trái cây xắt nhỏ;
- với đậu và rau;
- với món hầm;
- với đường và trái cây khô.
Công thức video
Bạn có thể thấy rõ cách nấu lúa mạch ngọc trai đúng cách trong công thức video này.
Ngọc trai lúa mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn phụ, bởi vì lợi ích của nó đối với cơ thể con người là vô giá. Vì vậy, lúa mạch cải thiện tình trạng của da và tóc, giúp tăng cường hệ thống thần kinh, có tác dụng lợi tiểu, chống viêm và bao bọc. Do đó, bạn nên ăn nó ít nhất một lần một tuần.