Ớt ngon nhồi rau

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• bếp điện hoặc ga;
• máy xay sinh tố
• cốc đo;
• thớt;
• dao có lưỡi ngắn;
• một muỗng cà phê;
• cắm;
• chảo rán sâu;
• chảo có thành dày có nắp đậy;
• một muỗng canh;
• tấm chia để phục vụ các món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đối với món ăn bạn sẽ cần 5 quả ớt chuông cỡ vừa. Tốt hơn là lấy các giống có thành dày, chúng có hương vị phong phú hơn và tốt cho món hầm. Sử dụng một con dao sắc, loại bỏ đuôi bằng hạt. Sử dụng một muỗng cà phê để làm sạch ớt từ màng trinh trắng bên trong.
   
2. Gọt vỏ và cắt cà rốt cỡ trung bình thành khối. Tổng cộng có 3 củ cà rốt là cần thiết. Kích thước của các hình khối là khoảng 1 trên 1 cm.
   
3. Theo cách tương tự, một zucchini nên được cắt. Các hình khối nên có cùng kích thước.
   
4. Lấy hai củ hành tây, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.
   
5. Đổ 2-3 muỗng canh vào chảo sâu. tôi dầu thực vật và làm nóng nó tốt.
   
6. Đặt hành tây đã chuẩn bị vào chảo đun nóng sẵn và chiên.
   
7. Một khi hành tây trở nên rõ ràng, thêm cà rốt xắt nhỏ vào nó.
   
8. Muối và rau tiêu theo sở thích của bạn, thêm một chút đường.
   
9. Chiên rau thêm 8 phút nữa, thêm zucchini xắt nhỏ vào chảo, trộn các nguyên liệu và loại bỏ chúng khỏi nhiệt.
   
10. Xắt nhỏ một bó rau mùi tây và cùng một lượng thì là. Thêm rau xanh vào rau. Gọt 7-8 tép tỏi, băm nhỏ bằng dao và thêm vào cho vào chảo.
    
11. Bạn sẽ cần lon cà chua trong nước ép của riêng bạn. Nghiền chúng bằng một cái nĩa hoặc cắt bằng dao, sau đó thêm vào cho đầy.
    
12. Đối với piquancy, thêm hoa bia Suneli và hạt tiêu đen cho hương vị.
    
13. Trộn đều các nguyên liệu.
    
14. Sử dụng một muỗng cà phê để nhồi ớt bóc vỏ. Xếp chồng đầy, ấn bằng thìa.
    
15. Cho ớt vào chảo. Nó là tốt hơn để có những món ăn tường dày.
    
16. Nghiền nửa còn lại của một hộp cà chua đóng hộp trong nước ép của riêng bạn bằng máy xay. Khối lượng kết quả đổ ớt đã chuẩn bị.
    
17. Thêm nước vào chảo để hạt tiêu được phủ một nửa chất lỏng. Nó sẽ mất khoảng ½ cốc nước lạnh.
    
18. Thêm 3 lá nguyệt quế vào chảo. Đặt hạt tiêu vào lửa và đun sôi. Giảm nhiệt độ, đậy nắp hạt tiêu và đun nhỏ lửa trong 30-40 phút.
    
19. Các món ăn đã sẵn sàng. Đặt hạt tiêu vào đĩa phục vụ, trang trí nó với một vài lá mùi tây hoặc một nhánh thì là.
    

Công thức video

Để làm cho quá trình nấu ăn nhẹ nhàng và không gặp khó khăn có thể, một đoạn video ngắn đã được đề xuất để xem. Trong đó, một chuyên gia ẩm thực có kinh nghiệm nói chi tiết hơn về món ăn được đề xuất, thể hiện từng bước được mô tả.