Công thức nướng lò cho bồ nông nấu chín

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: tấm nướng, dao, thớt, lò nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Để bắt đầu, chuẩn bị mang. Chúng tôi cần hai thân thịt nặng khoảng 1 kg. Tốt hơn là mua cá tươi từ một người bán đáng tin cậy. Thân thịt nhỏ chỉ ra rằng ổ vẫn còn non, thịt này sẽ rất mềm và ngọt. Xin lưu ý rằng nó là tươi, có mùi dễ chịu. Chúng tôi loại bỏ vảy từ cá, cắt đầu. Chúng tôi cắt bụng theo và loại bỏ tất cả bên trong. Cắt đuôi và vây, rửa sạch với nước. Nếu có màng trong bụng, hãy loại bỏ chúng để cá hoàn toàn sạch. Nếu quy trình tự làm sạch không phù hợp với bạn, bạn có thể hỏi người bán về nó ngay khi bạn mua. Thông thường, nhiều người cung cấp một dịch vụ như vậy.
   
2. Chúng tôi bôi mỡ lên tấm nướng bằng dầu thực vật, đặt thân thịt của hai con cá, chúng tôi cũng bôi dầu mỡ lên trên bằng bàn chải silicon.
   
3. Chúng tôi rửa 250 gram cà chua nhỏ, cắt làm đôi. Gọt vỏ một hoặc hai củ hành vừa, rửa sạch, cắt thành những vòng mỏng.
   
4. Rắc muối lên thân thịt bồ nông từ trên cao, cho cùng một lượng cà chua và vòng hành tây vào bụng. Bạn cũng có thể đặt vòng hành tây lên trên, và trong đó cà chua, do đó trang trí cá.
   
5. Chúng tôi rửa một bó rau mùi tây, làm khô nó. Bên trong bụng của mỗi con cá chúng tôi đặt vài nhánh thì là.
   
6. Rắc một lượng nhỏ hạt tiêu và hỗn hợp gia vị lên trên. Bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị theo ý của bạn. Chúng tôi rửa chanh, cắt nó thành một nửa vòng mỏng. Chúng tôi đặt hai lát chanh vào giữa thân thịt của mỗi con cá, thêm hai lát nữa lên trên. Vắt nước từ chanh còn lại và tưới cá lên trên.
   
7. Chúng tôi gửi cá vào lò nướng nóng sẵn đến 180 độ, nướng trong nửa giờ. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra, để nguội một chút, cho toàn bộ thân thịt với rau vào một đĩa phẳng lớn và phục vụ.
   

Món ăn này không chỉ ngon và tốt cho sức khỏe mà còn đẹp mắt. Nó có thể được chuẩn bị cho khách, cho một bữa tối lãng mạn. Nhưng nếu bạn tính đến việc các hành động tích cực của bạn sẽ mất không quá 10 phút, thì cá nướng có thể trở thành một buổi tối, bữa ăn nhẹ cho cả gia đình. Bạn có thể phục vụ cá với khoai tây, cơm hoặc chỉ với một món salad rau. Sử dụng một hộp chứa có nắp để lưu trữ. Pelengas sẽ ngon ngay cả khi lạnh.

Công thức video

Và bây giờ chúng tôi đề nghị bạn xem một đoạn video ngắn, nơi mẹ và con gái nấu món bồ nông nướng với rau. Bạn sẽ tìm ra những gia vị mà họ đã sử dụng để làm gia vị cho món ăn, họ trang trí cá đẹp như thế nào với rau, những gì đã xảy ra với họ sau khi nướng.

Công thức nấu cá khác