Cách học nấu bánh xèo gan heo ngon với công thức đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• container cho các thành phần;
• chao;
• chảo
• nồi nấu;
• chảo có nắp đậy;
• máy xay thịt;
• một con dao;
• hội đồng quản trị;
• một cái muỗng;
• scapula.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần. Để làm điều này, đun sôi gạo trong 500 ml nước trong 6 phút, sau đó, chúng tôi loại bỏ gạo trong một cái chao. Chúng tôi xay gan qua máy xay thịt cho đến khi thu được khối đồng nhất.
   
2. Xoay hành tây thông qua một máy xay thịt. Trộn gan và hành tây với nhau. Thêm trứng, gạo và trộn tất cả các thành phần. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm bột và trộn.
   
3. Khi thịt băm đã sẵn sàng, chúng tôi làm nóng chảo và thêm dầu (rau hoặc ô liu, để nếm). Khi dầu được làm nóng, phết bánh xèo bằng thìa và chiên cả hai mặt cho đến khi chín.
   
4. Sau khi bánh xèo được chiên đều hai mặt, đậy nắp lại và chiên thêm 2 phút nữa trên lửa vừa. Xong rồi! Bon thèm ăn!
   

Biến thể thực phẩm

Ganworts tự hóa ra là vô cùng ngon, nhưng không có nước sốt, công thức này không mở ra cũng như với nó. Nước sốt thêm một hương vị đặc biệt cho gan. Rất dễ dàng để chuẩn bị nước sốt này, một công thức ngắn có thể được tìm thấy dưới đây:

• Lấy 3-4 muỗng kem chua.
  Lấy 1 muỗng canh mayonnaise.
• Trộn kem chua và mayonnaise.
• Thêm 2-4 tép tỏi vào hỗn hợp thông qua một máy ép.
• Muối và hạt tiêu sốt.
• Xắt nhỏ rau mùi tây, thì là hoặc hành lá.
• Thêm rau xanh vào nước sốt và trộn đều.
• Làm lạnh nước sốt trong tủ lạnh trong 15-30 phút.
• Ăn với gan nóng trong bát hoặc xoong.

Ganworts có thể được đặt trên một món ăn lớn, trên đó bạn có thể đặt nước sốt. Nếu bạn lấy một đĩa tròn - đặt nước sốt vào giữa. Nếu bạn lấy một món ăn có hình chữ nhật hơn - hãy đặt nước sốt sang một bên.

Công thức video

Xem video này nếu bạn muốn biết thêm về công thức này. Tác giả của video sẽ chia sẻ công thức của mình và cho bạn biết về một số bí mật về cách nấu món gan hầm ngon tại nhà. Có một cái nhìn tốt đẹp!