Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- thớt;
- một con dao;
- một cái rây;
- 3 bát có kích cỡ khác nhau;
- một cái muỗng;
- một tấm lớn hoặc tấm;
- giấy nướng bánh;
- lò vi sóng
Các thành phần
| Các thành phần | Số lượng |
| Bột (cao cấp) | 10-12 Nghệ thuật. tôi |
| Trứng gà | 1 chiếc |
| Đường | 5 muỗng canh. tôi |
| Muối | 1 nhúm |
| Chiết xuất vani | 1 muỗng cà phê |
| Bơ | 85 g |
| Sữa hoặc sô cô la đen | 1 gạch (90-100 g) |
| Baking soda | ¼ thìa |
Bước nấu ăn
- Giải phóng thanh sô cô la (100 gram) khỏi bao bì và cắt sô cô la bằng dao thành những khối nhỏ có kích thước tùy ý và chuyển chúng vào một cái bát.
- Làm tan chảy bơ (85 gram) và để nguội.
- Đổ bơ tan chảy vào một cái bát sạch, đánh trứng gà (1 miếng), đổ chiết xuất vani (muỗng cà phê) và trộn đều tất cả các thành phần hỗn hợp.
- Thêm đường (5 muỗng canh) vào hỗn hợp và trộn lại một lần nữa.
- Kết hợp các thành phần khô trong một bát lớn: bột rây (10-12 muỗng canh), soda (1/4 muỗng cà phê), muối (một nhúm) và trộn đều.
- Đổ chất lỏng đã chuẩn bị vào các thành phần khô trộn đều và trộn cho đến khi bột đồng nhất.
- Để bột đồng nhất kết quả, thêm sô cô la cắt lát và trộn đều.
- Che một tấm lớn hoặc tấm đi kèm với một số mô hình lò vi sóng bằng giấy nướng.
- Với bàn tay của bạn, tạo thành các bánh quy phẳng nhỏ (hình tròn có đường kính 2,5-3,5 cm) và tự do trải chúng trên mẫu đã chuẩn bị.
- Đặt đĩa hoặc tấm vào lò vi sóng để nướng trong 3,5 phút với công suất 900 W. Lưu ý rằng càng nhiều bánh quy trên đĩa, sẽ càng mất nhiều thời gian để nướng.
- Khi bạn lấy bánh quy ra khỏi lò vi sóng, nó sẽ mềm, nhưng khi nó nguội đi, nó sẽ cứng lại và trở nên khô và vụn.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
Bánh quy trong lò vi sóng với sô cô la đã trông rất ngon miệng và thanh lịch do những miếng sô cô la, nhưng bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng và trang trí thêm. Như trang trí, men sô cô la màu trắng và nâu là phù hợp. Bạn có thể tự chuẩn bị đóng băng hoặc làm tan chảy các thanh sô cô la thành phẩm, sau đó nhúng một số bánh quy có đáy bằng sô cô la đen, và phần thứ hai màu trắng.
Bánh quy trong lò vi sóng với những miếng sô cô la, phục vụ nguội, trong một đĩa lớn. Đồ uống phù hợp nhất cho loại cookie này là cà phê, ca cao, sữa hoặc bất kỳ loại trà nào.
Công thức video
Theo truyền thống, một lò nướng được sử dụng để nướng bánh, nhưng công nghệ hiện đại đối phó với quá trình này nhanh hơn nhiều và không tệ hơn. Xem video và xem cho chính mình.