Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:2 bát, máy trộn, 2 thìa muối, thìa, rây, bàn chải, đĩa nướng silicon.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bột mì | 120 g |
| Đường | 100 g |
| Trứng | 1 chiếc |
| Sữa | 50 ml |
| Dầu thực vật | 50 ml + ½ muỗng canh. l cho khuôn mỡ |
| Bột nở | ½ thìa |
| Đường vani | ½ thìa |
| Ca cao (cho "chân" tối) | 1 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Rây 120 g bột và trộn vào tô với ½ thìa. bột nở cho bột bằng thìa.
- Trong một bát riêng, đánh một quả trứng với 100 g đường cho đến khi trắng.
- Ở đây chúng tôi thêm ½ muỗng cà phê. đường vani và 50 ml dầu thực vật, 50 ml sữa. Khuấy bằng máy trộn
- Chúng tôi thêm bột bằng bột nở và với máy trộn, chúng tôi nhanh chóng nhào bột, vì bột từ các nhà sản xuất khác nhau là khác nhau, bạn có thể cần thêm một ít bột hoặc sữa.
- Nó nên hóa ra không dày và không phải bột lỏng, đổ, có kết cấu tương tự như kem chua.
- Đối với bàn chân của người Hồi giáo, chúng tôi dành khoảng 1 muỗng bột và, rây qua một cái rây, can thiệp vào ca cao. Nếu bột này bật ra một chút dày, sau đó bạn có thể thêm một chút sữa vào nó.
- Để thuận tiện, chúng tôi đặt bột tối trong túi bánh ngọt.
- Chúng tôi có một món nướng silicone ở dạng con. Theo quy định, khuôn silicon không được bôi trơn, nhưng chúng ta có nhiều bộ phận nhỏ. Do đó, cần phải bôi nhẹ khuôn bằng bàn chải, sau khi nhúng nó vào dầu hướng dương.
- Sử dụng một chiếc túi bánh ngọt, chúng tôi rải một ít bột sẫm màu vào bàn chân của Google, và nếu muốn, vào mõm. Nếu bạn không có túi bánh ngọt, bạn có thể sử dụng túi sữa hoặc kem chua, sau khi cắt góc.
- Nhẹ nhàng rải bột nhẹ lên trên cùng với 2 muỗng canh. Bột nhẹ cũng có thể được đặt ra bằng cách sử dụng túi bánh ngọt. Đó là khuyến khích để điền vào mẫu một nửa.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Gấu được nướng trong khoảng 15-25 phút. Nhưng nó vẫn phụ thuộc vào cách bạn điền vào mẫu. Sự sẵn sàng được kiểm tra bằng tăm. Nếu bạn nhét một cây tăm vào bánh cupcake và lấy nó khô và sạch, thì việc nướng bánh đã sẵn sàng.
- Lật lại và cẩn thận loại bỏ các hình thức.
Bạn có biết Hình dạng của những con gấu sẽ phụ thuộc vào mức độ làm đầy khuôn. Nếu bạn muốn có được gấu 3D 3D, thì món nướng nên được làm đầy với một thử nghiệm cho khoảng 2/3.
Tùy chọn nấu ăn
Bánh barney có thể được chuẩn bị với sô cô la hoặc sữa, cũng như với trái cây.
Hãy làm kem sô cô la cho bánh. Chúng ta sẽ cần 60 g đường, 1 muỗng canh ca cao, 50 ml sữa, 1 muỗng canh. tôi sữa bột và 40 ml dầu thực vật tinh chế.
- Chúng tôi lấy một cốc cho máy xay, đổ ra 60 g đường, thêm 50 ml sữa và cho vào lò vi sóng trong 30 giây. Hỗn hợp nên nóng, nhưng không quá nhiều.
- Bây giờ thêm vào đây 1 muỗng canh ca cao và 1 muỗng canh sữa bột. Tốt hơn là nên rây các thành phần này để không có cục u.
- Chúng tôi lấy một máy xay ngâm và trộn tất cả cho đến khi đường tan. Đường không nên được cảm nhận (giòn).
- Khi đường đã tan, chúng ta đổ dầu thực vật tinh chế vào đây và đánh. Kem trên mắt bắt đầu dày lên.
- Đổ sô cô la đã sẵn sàng. Nó ngon, sáng bóng, gợi nhớ đến sô cô la dán. Chúng tôi chuyển nó đến cửa hàng.
- Chúng tôi lấy một ống tiêm thông thường (20 ml) và đặt chất làm đầy vào đó.Ở mặt sau của bánh, chúng tôi dán một ống tiêm (không có kim tiêm) vào khu vực phía sau và vắt ra một ít chất đầy (mỗi lần khoảng 5 ml). Sau đó, chúng tôi dán ống tiêm vào khu vực đầu gấu con và lặp lại quy trình.
Bạn có biết Để có được một bộ đồng phục sô cô la mịn màng, có 2 quy tắc cơ bản. Quy tắc 1: sử dụng ca cao tối chất lượng. Nguyên tắc 2: Sử dụng dầu tinh chế chất lượng cao, không mùi.
Công thức video
Video này ghi lại quá trình nhào bột và nướng những chú gấu dễ thương.
"Barney" tự làm sẽ trở nên hơi khác so với cửa hàng. Chúng trở nên ẩm, mềm và rất ngon. Và nấu chúng rất dễ dàng, nhanh chóng và đơn giản. Có lẽ bạn có chất trám riêng cho Barney. Viết về họ trong các ý kiến.