Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- một tấm nướng bánh;
- giấy giấy da;
- một lò nướng;
- một bộ bát đĩa có độ sâu khác nhau;
- một muỗng cà phê;
- một muỗng canh;
- máy xay sinh tố
- cắm;
- một cái rây;
- hầm
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bơ | 150 g |
| Lòng đỏ gà nấu chín | 3 chiếc |
| Kem chua 15-20% | 50 g |
| Đường | 175-200 g |
| Đường vani | 10 g |
| Bột nở | 5 g |
| Bột mì | 200 g |
| Bột ca cao | 25 g |
| Sữa | 70 ml |
| Quả óc chó | 200 g |
Bước nấu ăn
Khoảng trống cookie
- Trong một thùng chứa sâu, chúng tôi kết hợp 100 g bơ mềm, 3 lòng đỏ gà luộc, 50 g kem chua, 50 g đồng bằng và 10 g đường vani.
- Quỳ với một cái nĩa để các thành phần được trộn với nhau.
- Rây 200 g bột mì với 5 g bột nở vào cùng một hộp đựng.
- Nhào bột. Nó sẽ trở nên dẻo dai và đàn hồi. Bạn không cần phải nhào trong một thời gian dài, chỉ cần đặt nó trong một lần.
- Chúng tôi dọn quả óc chó khỏi vỏ và phân vùng và chiên một chút trong chảo rán khô. Từ một cục bột, chúng tôi nhổ một miếng có kích thước bằng một hạt, nhào vào một chiếc bánh phẳng, đặt một phần tư quả óc chó và tạo thành một quả bóng.
- Các quả bóng đã sẵn sàng được gửi đến tủ đông trong 15 phút, để chúng thu giữ.
- Nghiền các loại hạt còn lại thành vụn nhỏ bằng máy xay hoặc cối và chày.
- Chúng tôi phủ tấm nướng bánh bằng giấy da và đặt các khoảng trống. Nướng trong lò nướng nóng sẵn đến 200ºC trong 15-20 phút cho đến khi hồng.
- Chúng tôi chuyển khoảng trống nướng vào món ăn và để nguội.
Men và trang trí
- Trong một cái chảo nhỏ hoặc hầm, kết hợp 125 g đường, 25 g bột ca cao, 70 ml sữa và 50 g bơ ở nhiệt độ phòng.
- Chúng tôi đặt trên lửa và nấu trong 5 phút ở nhiệt độ thấp, khuấy liên tục. Để cho kem nguội một chút.
- Chúng tôi nhúng từng chuẩn bị cookie vào đóng băng, để cho nó thoát ra dư thừa và cẩn thận cuộn trong các loại hạt nghiền.
- Chúng tôi đặt các cookie thành phẩm trong 30 phút trong tủ lạnh hoặc 15 trong tủ đông để đóng băng nhanh chóng đóng băng. Ăn kèm với đồ uống nóng, sữa chua hoặc nước có ga và nước trái cây theo sở thích của bạn.
Bạn có biết Để làm cho hương vị của đồ ngọt đa dạng hơn, bạn có thể thêm không chỉ quả óc chó vào nhân, mà cả hạnh nhân, quả phỉ, đậu phộng, hạt điều, quả mơ khô, mận khô, sô cô la, quế, vv Hương vị dừa, rắc bánh kẹo và đường bột thêm vào các loại hạt.
Công thức video
Bạn cũng có thể xem quy trình làm bánh quy của Chest Chestutsuts trong một video, sẽ mô tả chi tiết tất cả các giai đoạn tạo ra một món ăn.
Vì vậy, bạn đã làm quen với công thức làm bánh quy hạt dẻ ngon tuyệt. Nó trông hấp dẫn và giống như một thương hiệu kẹo sô cô la Ferrero, gây thêm hứng thú. Bị cắn bánh quy với sô cô la đóng băng, bạn sẽ bắt gặp một phần thưởng thú vị dưới dạng nhân, hương vị bổ sung hoàn hảo cho món nướng. Chuẩn bị một món ăn cho bàn ngày lễ hoặc chỉ để làm hài lòng các hộ gia đình với bánh quy ban đầu được làm từ các sản phẩm tự nhiên. Bạn đã chuẩn bị hạt dẻ trước đây? Những gì nhồi được đưa vào bên trong? Hãy cho chúng tôi tất cả mọi thứ trong các ý kiến dưới đây, và viết bổ sung của bạn vào công thức. Thưởng thức bữa ăn của bạn và may mắn trong nhà bếp!
Công thức nấu ăn cookie khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!