Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một lò nướng, một tấm nướng bánh, giấy da hoặc giấy bạc, một bát kim loại sâu hoặc hộp đựng khác mà bạn có thể làm tan chảy bơ trên lửa, một con dao để cắt bột, một đĩa rộng để phục vụ.
Các thành phần
| Bơ hoặc Margarine | 200 g |
| Kem chua | 200 g |
| Đường | 100 g |
| Bột mì | 500 g |
| Baking soda | 1/2 muỗng cà phê |
| Giấm | 1 muỗng cà phê |
| Mứt hoặc mứt dày để làm đầy | nếm |
Bước nấu ăn
- Nó là cần thiết để chuẩn bị điền cho bagels trước. Nếu bạn có mứt lỏng, thì chất lỏng phải được rút hết. Để làm điều này, mứt từ bình được chuyển đến một cái chao. Trong quá trình chuẩn bị bột, tất cả chất lỏng từ mứt thoát ra, và chỉ có các loại quả mọng phù hợp cho việc đổ đầy. 200 g bơ hoặc bơ thực vật được cắt thành miếng trong một bát kim loại sâu và tan chảy ở trạng thái lỏng trên nhiệt độ vừa phải. Hãy chắc chắn rằng dầu không sôi hoặc không cháy, nếu không nó có thể làm hỏng đáng kể hương vị của bánh mì tròn.
- Lấy bát ra với bơ tan chảy từ nhiệt, thêm 200 g kem chua và trộn kỹ. 1/2 muỗng cà phê dập tắt soda 1 muỗng cà phê. giấm và đổ ngay vào hỗn hợp dầu và kem chua. Trộn đều.
- 500 g bột được thêm vào các phần nhỏ vào hỗn hợp đã chuẩn bị, mỗi lần trộn đều bột.
- Khi bột trở nên dày, tiếp tục nhào bằng tay. Bột đã sẵn sàng cho bánh mì tròn phải mềm và dẻo. Ngay sau khi chuẩn bị bột, chia thành 6 phần bằng nhau.
- Chuẩn bị cho bánh mì tròn nướng, phủ tấm nướng bằng giấy da hoặc giấy bạc.
- Trên một chiếc bàn rắc nhẹ bột, mỗi phần 6 phần bột được lăn ra từng cái một. Bạn sẽ có được một vòng tròn dày 1 - 2 mm.
- Chúng tôi cắt vòng tròn cuộn bằng dao thành 8 phần để có được 8 hình tam giác giống hệt nhau.
- Trên cơ sở của mỗi tam giác, chúng tôi đặt 1 muỗng cà phê. bảo quản.
- Chúng tôi xoắn từng hình tam giác thành một chiếc bánh mì tròn và cuộn đường.
- Chúng tôi đặt tất cả các bánh mì tròn lần lượt lên tấm nướng đã chuẩn bị bằng giấy da.
- Chúng tôi đặt một tấm nướng với bánh mì tròn trong lò nướng được làm nóng đến 180 ° C trong 20 - 25 phút.
- Bánh mì tròn sẵn sàng phải được loại bỏ ngay lập tức từ giấy giấy da và chuyển sang một đĩa rộng để phục vụ. Nếu bánh mì tròn được làm mát trên một tấm nướng, sau đó loại bỏ chúng khỏi giấy giấy da sẽ là vấn đề.
Công thức video
Trong video được trình bày, bạn có thể nghiên cứu chi tiết tất cả các giai đoạn của bánh mì tròn nấu với mứt.
Trong công thức đề xuất, bạn đã học được cách dễ dàng và nhanh chóng bạn có thể làm bánh mì tròn với mứt từ các sản phẩm có trong tủ lạnh của bất kỳ gia đình nào. Đừng để nấu món ăn này cho đến sau này. Phân bổ một giờ thời gian của bạn, một lượng nhỏ sản phẩm và gia đình bạn sẽ biết ơn bạn về một món tráng miệng nguyên bản và ngon miệng.