Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng, tấm nướng, giấy giấy da, pin lăn, bát sâu, đánh kem, khuôn bột.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Trứng gà | 1 chiếc |
| Bột mì | 300-320 g |
| Bơ | 50 g |
| Soda | ½ thìa |
| Sữa chua tự nhiên | 150 g |
| Đường cát | 85 g |
| Đường vani | 2-3 g |
Bước nấu ăn
- Đập một quả trứng gà vào một cái bát sâu, thêm 85 gram đường hạt và 2-3 gram đường vani.
- Tất cả các thành phần được trộn kỹ với nhau cho đến khi một bọt nhẹ được hình thành.
- Thêm 150 gram sữa chua tự nhiên vào tổng công suất và một lần nữa trộn đều mọi thứ với máy đánh trứng.
- Sau đó thêm một nửa muỗng cà phê soda và 50 gram bơ tan chảy. Một lần nữa, khuấy cho đến khi mịn.
- Rây qua rây 300-320 gram bột mì, thêm vào một bát chung và nhào bột nhào.
- Chúng tôi trải bột lên một mặt phẳng, rắc bột và cuộn nó bằng một chiếc ghim cán thành một lớp dày 1 cm.
- Sử dụng khuôn, cắt ra con số từ bột.
- Chúng tôi phủ tấm nướng bánh bằng giấy da, rắc bột và đặt các hình của chúng tôi ở một khoảng cách nhỏ với nhau.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ C và đặt một tấm nướng trong đó trong 20-25 phút. Rắc cookie thành phẩm theo ý muốn với đường bột.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
- Bất kỳ bánh ngọt, ngay cả đơn giản nhất, luôn có thể được trang trí ban đầu và phục vụ đẹp mắt. Ví dụ, nếu bạn nấu bánh quy vào sữa chua vào mùa hè, sau đó sử dụng các loại quả mọng hoặc trái cây tươi để trang trí. Trong số này, bạn không chỉ có thể tạo ra một bố cục đẹp mắt trên đĩa, mà còn đặt nó vào chính bánh quy trước khi nướng.
- Tạo một vết lõm nhỏ trong mỗi cookie và đặt một quả mâm xôi hoặc quả việt quất tươi lên nó. Điều này sẽ làm cho bánh quy của bạn không chỉ rất mềm và ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe.
- Bạn cũng có thể rắc nhẹ bánh ngọt của bạn với bột ca cao, nhưng sử dụng một cái rây cho việc này.
- Cookie ấm sẽ có hương vị tốt nhất. Nhưng ngay cả trong phiên bản được làm mát, nó sẽ không mất đi sự dịu dàng và mềm mại.
- Phục vụ trà trái cây và berry, cà phê với sữa, ca cao, sữa lạnh và nước ép tự nhiên cho các loại bánh ngọt như vậy.
Công thức video
Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một video chi tiết quá trình làm bánh quy cực kỳ mềm và ngon trên sữa chua. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một tách trà và làm bánh quy trên sữa chua theo công thức đề xuất.
Bạn đọc thân mến, bạn có thích bài viết này không? Bạn đã bao giờ thử bánh ngọt trên sữa chua? Điều gì có thể bổ sung cho một điều trị như vậy? Viết cho chúng tôi về nó trong các ý kiến - và chúng tôi chắc chắn sẽ thảo luận về nó!
Công thức nấu ăn cookie khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!