Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát sâu, vắt, máy trộn, bàn làm việc, lò nướng.
Các thành phần
| Kem chua | 300 g |
| Bơ thực vật | 300 g |
| Bột mì | 5-6 chồng. |
| Mứt trái cây | 300-400 g |
| Đường bột | 3 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Trước khi nấu, cho 300 g bơ thực vật vào tủ đông. Thay vì bơ thực vật, bạn có thể sử dụng bơ hoặc phết. Chúng tôi lấy bơ thực vật từ tủ đông, chà lên một vắt mịn vào một cái bát lớn. Nếu bạn muốn, bạn chỉ cần cắt bơ thành từng miếng nhỏ, không sử dụng dụng cụ vắt.
- Thêm vào đó 300 g kem chua từ tủ lạnh. Chúng tôi trộn các thành phần với một máy trộn để có được một khối đồng nhất.
- Rây 5-6 chén bột vào một bát riêng. Sau đó, chúng tôi thêm nó một phần vào hỗn hợp kem chua và đánh bột bằng máy trộn. Khi máy trộn ngừng xử lý bột, đặt nó lên bề mặt làm việc và dùng tay nhào, tiếp tục thêm một ít bột. Nhào bột cho đến khi nó ngừng dính vào tay bạn.
- Chúng tôi chia bột thành phẩm bằng dao thành bốn phần bằng nhau. Trước khi bắt đầu hình thành bánh quy, hãy bật lò nướng để làm nóng 180 độ.
- Chúng tôi lấy một phần bột và lăn nó ra với một lớp mỏng, khoảng 3-4 mm. Chúng tôi cắt lớp kết quả bằng một con dao thành 8 phần bằng nhau, chúng tôi có được hình tam giác. Làm thế nào để làm điều này, bạn có thể nhìn vào bức ảnh. Nói chung, bạn có thể đưa ra bất kỳ hình thức nào khác cho việc hình thành cookie.
- Bây giờ chúng tôi lấy bất kỳ mứt trái cây hoặc mứt. Quả mơ, dâu, mận đều hoàn hảo, bạn chỉ cần uống sữa đặc đun sôi. Hôm nay chúng ta sẽ sử dụng mứt táo. Sử dụng một muỗng cà phê trên nền của hình tam giác (phần rộng hơn ở hình tam giác), trải 1-2 muỗng cà phê mứt, tạo thành một dải ngang từ nó.
- Bây giờ chúng tôi bọc hình tam giác từ cơ sở đến cạnh hẹp bằng một ống. Chúng tôi thực hiện các thao tác như vậy với toàn bộ bài kiểm tra. Chúng tôi trải các cuộn thu được, hoặc chúng còn được gọi là ngón tay, trên một tấm nướng, chúng tôi gửi nó để nướng trong lò trong 20-25 phút cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra khỏi lò, đặt nó vào một món ăn thông thường, rắc đường bột lên trên và có thể phục vụ cho trà.
Công thức video
Cookie này được gọi là Phút Phút vì nó đang chuẩn bị rất nhanh. Nhưng đồng thời nó cũng rất ngon, đặc biệt là những người không thích bánh ngọt. Rốt cuộc, như bạn nhận thấy, đường không phải là một phần của bài kiểm tra. Nếu bạn muốn xem quá trình tạo cookie, chúng tôi khuyên bạn nên xem video ngắn này. Trong đó, anh chàng chia sẻ phiên bản nhào bột và nướng bánh.
Đồ nướng tự làm luôn được coi là tốt hơn so với cửa hàng đồ nướng, bởi vì trong quá trình nấu, chúng tôi chỉ sử dụng các sản phẩm tươi và chất lượng cao, không thêm thuốc nhuộm và chất bảo quản. Mọi bà nội trợ đều muốn có những công thức đơn giản cho những món ăn ngon có thể được chế biến rất nhanh từ những nguyên liệu sẵn có. Đó chính xác là những gì mà các loại bánh quy kiểu phút phút có mứt, công thức mà chúng tôi đã chia sẻ với bạn hôm nay. Viết trong các bình luận nếu bạn sử dụng nó, cho dù bạn thích bánh quy, cho dù hộ gia đình đánh giá cao công việc của bạn.
Công thức nấu ăn cookie khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!