Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát sâu, dao, nĩa, muỗng, giấy nướng, giấy da, lò nướng, đĩa phục vụ.
Các thành phần
| Tiêu đề | Số lượng |
| Chuối (tốt nhất là chín) | 2 chiếc |
| Trứng | 1 chiếc |
| Bột quế | ½ thìa |
| Bột yến mạch | 1 chồng |
| Mảnh dừa | 0,5 ngăn xếp |
| Một hỗn hợp của quả óc chó và hạnh nhân | 0,5 ngăn xếp |
| Sô cô la chip hoặc nho khô | 0,5 ngăn xếp |
| Muối | một nhúm |
| Hạt Chia (có thể thay thế bằng hạt khác) | 1 muỗng canh. tôi |
| Dầu hướng dương (để bôi trơn) | 1 muỗng canh. tôi |
Quan trọng! Nếu bạn bị bệnh celiac - một rối loạn tiêu hóa gây ra bởi sự phá hủy của nhung mao ruột non bởi một số loại thực phẩm có chứa một số loại protein, ví dụ, gluten - bạn nên chọn bột yến mạch đặc biệt. Bao bì phải nói là không có gluten hoặc không có gluten gluten, tùy thuộc vào nhãn hiệu sản phẩm.
Bước nấu ăn
- Lấy một cái bát sâu và băm hai quả chuối ở đó. Đó là khuyến khích rằng họ đã chín muồi. Những quả chuối như vậy sẽ cho vị ngọt hơn, và bạn sẽ không cần thêm đường. Đánh một quả trứng, thêm ½ thìa. quế và nghiền hỗn hợp bằng nĩa cho đến khi mịn.
- Thêm 1 muỗng canh vào hỗn hợp. tôi hạt chia và 0,5 chồng. hỗn hợp các loại hạt. Nếu bạn không có hạt chia hoặc các loại hạt thiết yếu, bạn có thể thêm bất cứ thứ gì bạn thích. Trộn đều các thành phần bằng thìa.
- Trong kết quả xay nhuyễn, thêm 0,5 ngăn xếp. bột yến mạch ngay lập tức và 0,5 ngăn xếp. vảy dừa. Trộn đều toàn bộ hỗn hợp bằng thìa một lần nữa.
- Tiếp theo, đặt trống yến mạch chuối trong tủ lạnh trong 30 phút, để nó dày lên. Do đó, nó sẽ trở nên dẻo hơn và không dính vào tay bạn trong quá trình điêu khắc bánh quy. Trong khi hỗn hợp ở trong tủ lạnh, bật lò nướng và để cho nó ấm lên.
- Đặt giấy giấy da trên một tấm nướng và bôi dầu bằng dầu hướng dương. Bằng cách này bạn chuẩn bị bề mặt để nướng bánh quy. Nó không dính và không cháy trong khi nấu.
- Lấy hỗn hợp đã được làm dày ra khỏi tủ lạnh, xay nhuyễn một chút và thêm 0,5 ngăn xếp. sô cô la vụn. Khuấy tất cả các thành phần. Nếu bạn không có sẵn sô cô la chip, bạn có thể sử dụng nho khô hoặc bất kỳ loại trái cây sấy khô nào khác, cắt nhỏ.
- Với bàn tay của bạn, quay số lượng cần thiết của phôi và điêu khắc quả bóng. Sau đó vắt một chút và đặt nó lên một tấm nướng. Thực hiện các thao tác tương tự với phần còn lại của phôi. Nó sẽ tạo ra 15-16 miếng bánh quy lớn, hoặc khoảng 20 miếng nhỏ.
- Đặt chảo vào lò nướng nóng sẵn. Nướng trong 15 phút ở 180 ° C. Sau khi thời gian trôi qua, tắt lò và để gan đứng thêm 5 phút nữa.
- Đặt cookie thành phẩm vào một đĩa phục vụ, và thưởng thức.
Công thức video
Tôi khuyên bạn nên xem một video mà bạn có thể tự làm quen với công thức video từng bước của các cookie ngon. Xem những thành phần và quy trình đi kèm với nướng. Bạn có thể đánh giá cao loại thành phẩm.
Bánh quy rất ngon, có cấu trúc mềm, dễ chịu. Bánh ngọt thơm sẽ là món tráng miệng tuyệt vời và tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Công thức đơn giản như vậy rất đa dạng, vì vậy bạn có thể thêm bất kỳ thực phẩm nào để nếm thử.Bạn có làm bánh như thế không? Có lẽ bạn có ý tưởng về cách cải thiện món tráng miệng này, hoặc phiên bản riêng của bạn về một cookie đơn giản và ngon mà không cần bột? Hãy chắc chắn để chia sẻ ý kiến và công thức nấu ăn của bạn trong các ý kiến.