Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- nồi nấu chậm;
- container cho các thành phần;
- một cái muỗng;
- một cái bát;
- một con dao;
- hội đồng quản trị.
Các thành phần
| Gan bò | 700 g |
| Hành tây | 200 g |
| Kem chua | 2 muỗng canh. tôi |
| Dầu thực vật | 100 g |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
| Thì là | nếm |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Cắt gan sống thành miếng, loại bỏ màng và làm sạch nó.
- Xúc xắc hành tây và gửi chúng vào bát nhiều người.
- Chúng tôi cắt gan thành khối, lớn hơn một chút so với hành tây, và cũng đặt trong bát nhiều người. Thêm dầu thực vật, muối, hạt tiêu và thì là. Trộn tất cả mọi thứ tốt. Chúng tôi đặt bát vào nồi nấu chậm.
- Đặt chế độ "Hầm" trong 1 giờ.
- 10 phút trước khi kết thúc thêm kem chua, trộn các thành phần. Chúng tôi chuẩn bị gan cho thời gian còn lại.
Xong rồi! Bon thèm ăn!
Biến thể nấu ăn
Gan bò tự nó trở nên rất ngon, nhưng hầu như không ai ăn nó mà không có món ăn phụ. Theo quy định, gan được nấu với một thứ gì đó, ví dụ, hầm với rau, hoặc một món ăn phụ được chế biến riêng. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy các lựa chọn cho các món ăn và món ăn kèm với gan:
- Gan bò với rau hầm.
- Gan bò với salad rau tươi.
- Gan bò với spaghetti (như mì ống). Bạn cũng có thể chuẩn bị nước sốt kem chua, tỏi và thảo mộc.
- Gan bò với cháo kiều mạch và nấm.
- Gan bò với cơm (trắng hoặc nâu).
- Gan bò với khoai tây nghiền hoặc khoai tây luộc.
- Gan bò với bulgur.
Và đây là xa tất cả các tùy chọn! Trên thực tế, bạn có thể nấu bất kỳ món ăn phụ nào mà bạn thích, và nó sẽ được kết hợp với gan bò. Đừng ngại thử nghiệm và thêm các loại gia vị, thảo mộc khô và các thành phần bổ sung vào món ăn.
Công thức video
Hãy chắc chắn xem video này nếu bạn muốn hiểu công thức này chi tiết hơn. Từ video, bạn sẽ học cách nấu gan bò trong nồi nấu chậm và nghe một số lời khuyên từ tác giả của video này. Có một cái nhìn tốt đẹp!