Gourmet mì Ý phô mai

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• sở thích;
• chảo
• một cái chảo rán;
• cốc đo lường;
• một muỗng canh và một muỗng cà phê;
• dao làm bếp;
• thớt;
• chao hoặc kẹp bếp;
• hầm;
• đĩa để phục vụ các món ăn đã hoàn thành.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi đặt một cái chảo lên bếp, đổ 1-1,5 lít nước vào đó. Chúng tôi đợi cho đến khi chất lỏng sôi, và thêm muối ăn để nếm thử. Để chuẩn bị một bữa ăn ngon, chính xác là mì mỏng, phẳng được gọi là fettuccini sẽ được yêu cầu. Chúng tôi cho 250 g mì ống vào nước sôi. Nấu trong 7-8 phút. Fettuccine phải được chuẩn bị đầy đủ.
   
2. Trong khi mì ống được nấu chín, đặt chảo lên bếp, đun nóng 3 muỗng canh trên đó. tôi dầu ô liu. Cắt nhỏ 2 tép tỏi và phết lên dầu ô liu nóng, chiên trong vài phút. Thêm 400 g bột cà chua vào chảo. Trộn đều mọi thứ và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 8-10 phút.
   
3. Nêm bột cà chua với tỏi với một lượng nhỏ gia vị và trộn một chút. Bạn có thể chọn bất kỳ gia vị nào theo ý của bạn, sẽ phù hợp với phần còn lại của các thành phần. Hủy bỏ bột cà chua với tỏi từ nhiệt và thêm 120 g rau bina cho chúng. Lá không cần phải nghiền nát, chúng tôi trải đều.
   
4. Chúng tôi lấy ra mì ống chuẩn bị từ chảo bằng kẹp bếp. Nếu không có dụng cụ như vậy trong bếp, sau đó xả chất lỏng dư thừa qua một cái chao. Trong một cái chảo với bột cà chua, tỏi và lá rau bina, phết fettuccini đã chuẩn bị. Trộn tất cả mọi thứ cẩn thận bằng thìa hoặc kẹp bếp để không làm hỏng tính toàn vẹn của lá rau bina.
   
5. Chúng tôi chuyển món ăn thành một đĩa đẹp. Chúng tôi rửa vài quả cà chua anh đào dưới vòi nước chảy và cắt làm đôi. Một nửa các loại rau cần phải được cho phép một chút. Để làm điều này, đặt nồi hầm trên bếp trên lửa vừa và đổ 1-2 muỗng canh. tôi dầu ô liu. Đặt một nửa quả anh đào vào dầu nóng với bột giấy xuống. Tăng nhiệt đến mức tối đa và hơi để cà chua nhẹ. Rải chúng lên trên fettuccine.
   
6. Cắt thành miếng nhỏ phô mai burrata tươi của Ý và cũng trải đều lên trên các thành phần còn lại trên đĩa.
   
7. Bữa ăn ngon của người Ý đã sẵn sàng. Nếu muốn, nêm nó với một nhúm hạt tiêu đen mới xay trên đầu và phục vụ.
   

Công thức video

Video cho thấy một công thức từng bước, được hướng dẫn bởi đó, bạn có thể chuẩn bị cho món ăn fettuccine Ý tinh tế của bạn với phô mai. Nó khá đơn giản để làm, và nó không mất nhiều thời gian. Tất cả các thành phần được chỉ định trong video, với mỗi bước nấu được trình bày chính xác và dễ dàng.

Công thức nấu ăn mì ống khác