Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp gas hoặc điện, chảo sâu, chảo rán, thớt, dao, bát đĩa cho các thành phần, thìa bếp.
Các thành phần
| Tên | Số lượng |
| Phô mai Parmesan | 30 g |
| Đại lộ | 150 g |
| Pasta | 100 g |
| Rau mùi tây | 1 bó |
| Kem | 100 ml |
| Húng quế khô | nếm |
| Tỏi | 0,5 tép |
| Bơ | 50 g |
| Dầu ô liu | nếm |
| Hành tây | 1/2 chiếc. |
| Muối | nếm |
Bước nấu ăn
- Nấm 150 gram trong suốt của bộ phim và cắt thành miếng vừa. Đừng làm cho chúng quá nhỏ, vì chúng được chiên hai lần.
- Chúng tôi cắt một nửa hành tây rất mịn, và sàn của tép tỏi phải được làm phẳng và thái nhỏ.
- Chúng tôi cũng cắt một bó rau mùi tây nhỏ.
- Chúng tôi làm nóng chảo trên bếp, đổ 50 gram bơ vào đó, và một ít ô liu sau đó. Đầu tiên, xào tỏi, liên tục khuấy nó.
- Khi nó có một chút màu nâu, đổ hành tây xắt nhỏ, trộn đều mọi thứ. Hành tây nên trở nên trong suốt.
- Khi hành tây có được sắc thái phù hợp, thêm các champignons đã cắt lát trước đó vào chảo, và trộn đều mọi thứ. Đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Muối cho vừa ăn.
- Đồng thời, chúng tôi đặt một nồi nước lên bếp để nấu mì ống. Đối với 100 gram mì ống, 1 lít nước được lấy. Nó là cần thiết để muối chỉ nước nóng, không lạnh. Cần phải nấu dán theo thời gian ghi trên bao bì. Khi nước sôi, cho bột nhão vào và trộn sao cho bột không dính vào đáy chảo.
- Khi nấm gần chín, hãy lấp đầy chúng bằng 100 ml kem, chúng nên phủ lên nấm một phần ba hoặc hơn một chút.
- Ngay sau khi thêm kem, chúng ta thêm húng quế vào chảo để nếm thử, để nó có thể tiết lộ mùi thơm của nó.
- Sau 5 phút thêm rau mùi tây xắt nhỏ và bạn có thể thêm một ít phô mai cứng. Bạn có thể thêm một chút muối.
- Khi kem giảm khoảng một nửa và mì ống đã sẵn sàng, thêm nó vào chảo với nấm và trộn đều.
- Khi kết thúc nấu ăn, thêm 30 gram phô mai Parmesan lên trên. Bon thèm ăn!
Mẹo
- Bất cứ khi nào có thể, nấm không nên được rửa, vì chúng hấp thụ rất nhiều nước.
- Nếu bạn có húng quế tươi, sau đó họ có thể thay thế một cách an toàn khô và rau mùi tây.
- Nên phục vụ và tiêu thụ mì ống ngay sau khi nấu, vì vậy nó sẽ ngon hơn nhiều.
- Nếu muốn, thịt gà hoặc thịt bò có thể được thêm vào bột nhão.
- Sản phẩm làm từ lúa mì cứng là phù hợp nhất cho món ăn này.
- Đối với sốt nấm, các đầu bếp khuyên nên thêm hạt tiêu mới xay, nhờ đó món ăn vẫn giữ được mùi thơm tinh tế. Peppers được nghiền trong một nhà máy đặc biệt, nhưng đừng đi quá xa với nó!
Công thức video
Chúng tôi cung cấp cho bạn để tìm hiểu thêm về công thức trong video. Bạn có thể xem xét trực quan quá trình nấu ăn và nhận xét bổ sung của tác giả của video.
Bạn đã quản lý để làm hài lòng khách với mì ống ngon tuyệt vời trong nước sốt kem? Có lẽ bạn biết thủ thuật của bạn trong việc nấu món ăn này? Chia sẻ thành công của bạn với chúng tôi và cùng nhau mở rộng các kỹ năng nấu nướng của chúng tôi!
Công thức nấu ăn mì ống khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!