Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: dao, thớt, chảo, chảo lớn, chao.
Các thành phần
| Tên | Số lượng |
| Mì ống lúa mì cứng | 200 g |
| Muối | 2 muỗng cà phê |
| Cá hồi hun khói | 4 lát |
| Arugula | 0,5 tia |
| Hành lá | 2 chồi |
| Ô liu đen | 20 g |
| Dầu ô liu | 1 muỗng canh. tôi |
| Nước | 2 l |
| Hạt tiêu đen | Hương vị |
Bước nấu ăn
- Đặt lên bếp 2 lít nước trong nồi.
- Trong khi nước sôi, cắt 2 chồi hành lá. Cắt theo đường chéo, miếng vừa.
- Cắt nhỏ 20 g ô liu đen, sau khi loại bỏ hạt, nếu có.
- Rửa và xé một nửa bó arugula thành lá cỡ trung bình. Tách khỏi da và thái nhỏ 4 lát cá hồi hun khói.
- Muối nước đun sôi với 2 muỗng cà phê. muối.
- Đổ 200 g bột lúa mì cứng vào nước, đun sôi cho đến khi al dente, nghĩa là cho đến khi chín một nửa. Trút mì spaghetti vào một cái bát sâu bằng một cái chao.
- Trong một cái chảo lớn, đun nóng 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu và xào một củ hành tây xắt nhỏ trong 1-2 phút.
- Thêm spaghetti luộc vào chảo, nếu cần thiết, thêm một chút nước mà chúng đã được nấu chín. Xáo trộn.
- Trong chảo với spaghetti và hành tây, thêm ô liu và arugula xắt nhỏ. Thêm hạt tiêu cho vừa ăn và trộn.
- Thêm cá hồi vào chảo với spaghetti, trộn và nấu thêm 1-2 phút nữa. Hủy bỏ chảo từ nhiệt.
Công thức video
Video sẽ giúp bạn hiểu được kích thước nào bạn cần để cắt tất cả các thành phần và bạn cũng có thể thấy món ăn đã được chuẩn bị và cách thức phục vụ ban đầu.
Bạn đã học được cách nấu một món mì ống ngon mà không mất nhiều thời gian. Đã chuẩn bị một hỗn hợp như vậy, bạn sẽ thưởng thức hương vị của nó và di chuyển vào bầu không khí của Ý, bởi vì người Ý nấu món dán chính xác như được chỉ ra trong công thức - đến trạng thái al dente. Bạn có thể nấu mì ống cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, hoặc như một điều trị cho một bàn lễ hội. Hương vị tinh chế của cá hồi kết hợp với arugula, hành tây và ô liu sẽ làm hài lòng tất cả những ai nếm thử mì ống của bạn.
Công thức nấu cá khác
Cao răng cá ngừ với bơ và hàu
Cá hồi sốt
Sandwich cá ngừ
Lò nướng cá hồi trong giấy bạc