Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- chảo có thành dày;
- chảo
- thớt;
- dao nhọn;
- tỏi
- scapula;
- máy xay sinh tố (tùy chọn);
- cân bếp;
- cốc đo lường;
- nồi nấu.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Anh em họ Israel | 400 g |
| Tỏi | 1 tép |
| Ớt đỏ ngọt | 100 g |
| Hạnh nhân | 100 g |
| Gà thả | 200 ml |
| Hạt lựu | 20 g |
| Quả mơ khô | 100 g |
| Tiêu đỏ | nếm |
| Dầu ô liu | 30 ml |
| Muối biển | nếm |
| Hẹ | 4 thân cây |
Bước nấu ăn
- Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Chúng tôi đặt một cái chảo có thành dày lên bếp và đổ khoảng 1 lít nước vào đó. Thêm muối biển để nếm và đun sôi.
- Trong khi nước nóng lên, chúng tôi chuyển sang phần còn lại của sản phẩm. Ớt ngọt được làm sạch từ giâm và hạt. Cắt thành khối nhỏ.
- Sau đó thái nhỏ 100 g quả mơ khô.
- Sau đó, chiên 100 g hạnh nhân và xay bằng dao hoặc máy xay.
- Xắt nhỏ hành lá.
- Bóc vỏ tỏi từ vỏ trấu và cũng băm nhuyễn hoặc nghiền nát với sự trợ giúp của tỏi.
- Chúng tôi tháo rời quả lựu và chọn các loại ngũ cốc từ nó. Tổng cộng, chúng ta cần 20 g hạt lựu. Đây là khoảng 1/4 của một garnet cỡ trung bình.
- Đổ 400 g couscous của Israel vào nước sôi và nấu trong 6-7 phút.
- Chúng tôi đặt một chiếc chảo rán lên bếp, đổ 30 ml dầu ô liu và đun nóng.
- Cho hạt tiêu và tỏi vào chảo đã đun nóng sẵn và chiên trong 3-4 phút.
- Sau đó thêm hạnh nhân xắt nhỏ và trộn kỹ.
- Sau đó, đổ couscous luộc vào hạt tiêu, tỏi và hạnh nhân.
- Đổ 100 g thịt gà, thêm quả mơ khô xắt nhỏ, hành lá và hạt lựu. Thêm hạt tiêu đỏ nếu muốn.
- Trộn kỹ và đun trên lửa vừa cho đến khi nước dùng bay hơi hoàn toàn.
- Đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa chia và phục vụ nóng.
Bạn có biếtTrong quá trình nấu, chim hấp thụ tất cả nước, tăng gấp đôi kích thước và không cần phải rửa. Bạn có thể sử dụng ptim như một món ăn phụ hoặc làm súp với nó. Bây giờ trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy một loạt các hình thức khác nhau, từ các loại ngũ cốc thông thường đến các ngôi sao và chữ cái. Là một phần của ptitim chất lượng cao này, chỉ có bột và nước. Nếu có trứng trong thành phần, thì đây không phải là nướng, mà là mì ống thông thường, và chúng sẽ không trở nên quá dễ vỡ. Điều đáng xem xét là, giống như bất kỳ sản phẩm bột nào khác, ptim có hàm lượng calo khá cao, vì vậy chúng không nên bị lạm dụng.
Công thức video
Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách nấu mì ptim từ couscous của Israel với quả mơ khô và hạt lựu. Tác giả cho thấy chi tiết những gì sẽ cần cho việc này và theo trình tự để trộn các thành phần. Nó cũng cho thấy một trong những cách để dễ dàng và nhanh chóng chiết xuất hạt lựu từ trái cây.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết cách nấu mì ống với quả mơ khô tại nhà. Bạn đã chuẩn bị các món ăn tương tự? Bạn có thích công thức của chúng tôi? Bạn đã sẵn sàng để lặp lại nó cho mình? Bạn đã thêm hạt tiêu đỏ vào dán của bạn? Chia sẻ suy nghĩ của bạn trong các ý kiến.