Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- một muỗng canh;
- một con dao;
- thìa gỗ;
- vắt;
- thớt;
- cân bếp;
- sở thích
- chảo chống cháy;
- một cái chảo rán.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| mì ý | 200 g |
| cá ngừ đóng hộp (trong nước ép riêng) | 120 g |
| bạch hoa | 1 muỗng canh. tôi |
| ô liu | 12 chiếc |
| cà chua anh đào | 6 chiếc |
| tỏi | 2 tép |
| cá cơm | 4 chiếc |
| ớt | 1 chiếc |
| chanh | 0,5 chiếc |
| phô mai feta | 70 g |
| arugula | để nộp |
| Parmesan | để nộp |
| muối | 0,5 muỗng canh. tôi |
| hạt tiêu | nếm |
| dầu ô liu | để chiên |
| nước | 200 ml |
Bước nấu ăn
- Trên thớt, chúng tôi cắt một nửa quả ớt và sau khi loại bỏ hạt, thái nhỏ.
- Chúng tôi lấy khoảng 12 miếng ô liu và chia mỗi phần thành 2 phần. Bạn có thể sử dụng ô liu nhồi hoặc đơn giản.
- Chúng tôi rửa 6 quả cà chua anh đào và cắt chúng thành các phần tư.
- Gọt vỏ và băm nhuyễn 2 tép tỏi.
- Chúng tôi cắt phô mai và phô mai Adyghe nặng khoảng 70 g thành những khối nhỏ.
- Đổ 200 ml nước vào chảo chịu nhiệt và đun sôi ở nhiệt độ cao. Khi nước sôi, thêm 0,5 muỗng canh. tôi muối và nhúng vào chảo 200 g mì spaghetti. Nấu chúng cho đến khi chín một nửa (nhìn vào bao bì riêng cho toàn bộ thời gian nấu, và lấy mì ra khỏi lửa 2 phút trước khi nấu).
- Chúng tôi đặt một chiếc chảo rán sâu trên lửa và đổ vào đó một ít dầu ô liu để chiên.
- Khi dầu ấm, gửi ớt và tỏi băm nhỏ vào chảo. Chiên chúng trong 2 phút.
- Thêm 4 con cá cơm nhỏ, cà chua xắt nhỏ và ô liu vào hạt tiêu và tỏi. Trộn tất cả các thành phần và để chúng chiên trong khoảng 3-4 phút.
- Đặt phần còn lại của các thành phần 1 muỗng canh. tôi nụ bạch hoa và chuyển vào chảo gần như nấu chín mì ống.
- Ngay sau mì ống, thêm 120 g cá ngừ đóng hộp vào phần còn lại của các thành phần và rắc mọi thứ với một vài bó arugula rửa sạch.
- Rắc spaghetti với nước ép từ nửa quả chanh và thêm phô mai xắt nhỏ.
- Chúng tôi trộn tất cả các thành phần tốt và đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa. Để cung cấp thêm piquancy trước khi phục vụ, rắc bột nhão với Parmesan bào.
Chỉ trong nửa giờ bạn sẽ có được một món ăn cực kỳ ngon miệng, thơm và ngon mà tất cả các thành viên trong gia đình bạn sẽ đánh giá cao.
Lời khuyên từ các bà nội trợ giàu kinh nghiệm
Làm theo một số lời khuyên sau, bạn có thể nấu mì ống ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn:
- Hãy chắc chắn để luộc mì ống trước khi thêm chúng vào chảo. Đừng bỏ qua bước này, nếu không món ăn của bạn sẽ bị hỏng.
- Chọn mì ống làm từ lúa mì cứng thuộc nhóm A. Điều này sẽ làm cho mì ống của bạn khỏe mạnh hơn.
- Nước muối cho mì ống chỉ sau khi đun sôi và không đậy nắp bằng nắp.
Công thức video
Chúng tôi khuyên bạn nên xem video chi tiết với công thức từng bước để nấu mì Ý với cá ngừ.
Khi mì ống thông thường với một món ăn phụ đã làm phiền bạn và gia đình của bạn, một công thức mì Ý bất thường như vậy đến để giải cứu. Bạn đã đánh giá cao hương vị khác thường của món ăn này? Nếu vậy, hãy chia sẻ ý kiến của bạn trong các bình luận và đừng ngại để lại lời khuyên và lời khuyên của bạn.
Công thức nấu ăn mì ống khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!