Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: hob, chảo rán, thớt, dao, chảo, vắt.
Các thành phần
| Fettuccine mì ống | 400-450 g |
| Kem 20% | 500 ml |
| Gà phi lê | 500 g |
| Bơ | 80 g |
| Phô mai Parmesan | 150 g |
| Muối, hạt tiêu | nếm |
| Gia vị cho gà | nếm |
Bước nấu ăn
- Đun sôi khoảng 400 gram mì ống aldente, nghĩa là cho đến khi chín một nửa.
- Gọt vỏ phi lê gà (500 g) từ mỡ và màng, cắt mỗi miếng làm đôi để các lát dày khoảng 1,5-2 cm. Muối, hạt tiêu và nêm gà với gia vị yêu thích của bạn để nếm mỗi bên.
- Làm nóng chảo, thêm 80 g bơ vào nó và tan chảy. Chiên phi lê hai mặt cho đến khi vàng nâu trên lửa vừa (khoảng 3 phút). Trong quá trình chiên, đổ kem lên trên các miếng bơ.
- Lấy gà ra khỏi chảo và đổ 500 ml kem vào, khuấy đều với mỡ trước đó.
- Đổ phô mai Parmesan nghiền (150 gram) vào kem và trộn.
- Cắt phi lê thành những miếng nhỏ và thêm chúng vào đĩa với fettuccine. Khuấy tất cả các thành phần và đun nhỏ lửa trong 3 phút.
Các món ăn đã sẵn sàng! Pasta là ngon, thơm, với một hương vị kem tinh tế và phô mai nhớt. Cô sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Chuẩn bị nhanh chóng, đơn giản, và kết quả chỉ đơn giản là tuyệt vời - như trong một nhà hàng. Bon thèm ăn!
Phương pháp phục vụ và phục vụ
Bạn có thể phục vụ cả bữa trưa và bữa tối. Xếp mì ống theo từng phần trên đĩa và rắc các loại thảo mộc Ý hoặc thảo mộc tươi lên trên, nếu muốn. Nó phù hợp với một ly rượu vang đỏ hoặc trắng, và trang trí bàn bằng nến, bạn có thể sắp xếp một bữa tối lãng mạn khó quên.
Nên phục vụ bàn với tất cả các thiết bị cần thiết - một cái nĩa và một con dao cho mỗi người. Đặt một máy lắc muối và máy lắc hạt tiêu để khách có thể tăng hương vị nếu cần thiết. Khăn ăn trên bàn cũng là một điều bắt buộc.
Công thức video
Để đảm bảo nấu ăn chính xác, chúng tôi khuyên bạn nên xem video trong đó mỗi giai đoạn được hiển thị rất chi tiết. Bạn có thể thấy cách tác giả ngâm thịt, hầm tất cả các sản phẩm và trang trí món ăn.