Cá bơn nướng trong lò nướng - một công thức đơn giản và ngon miệng

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một lò nướng, một bát thủy tinh hình chữ nhật, cân bếp và các phụ kiện đo lường khác, thớt, khăn giấy, một con dao lớn sắc nhọn, vài cái bát rộng rãi.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Chuẩn bị sản phẩm

1. Gọt vỏ khoai tây với số lượng 1 kg từ vỏ, sau đó rửa kỹ bằng nước chảy. Ngay khi chất lỏng dư thừa chảy ra, chúng tôi cắt khoai tây thành những que nhỏ, dài 1,5 đến 2 cm.
   
2. Chúng tôi bóc một củ hành lớn từ vỏ trấu, sau đó thái nhỏ bằng dao nhọn.
   

Chuẩn bị cá

1. Chúng tôi rửa kỹ cá bơn có trọng lượng khoảng 800 g, sau đó chúng tôi làm sạch vảy và cẩn thận loại bỏ phần bên trong. Cắt đầu, đuôi và vây, sau đó rửa kỹ cá và lau bằng khăn giấy. Cắt cá bơn bóc vỏ thành bít tết, độ dày không quá 3 cm.
   
2. Mỗi miếng cá là hạt tiêu và muối theo sở thích cá nhân. Một số đầu bếp còn rắc thêm mỗi miếng bít tết với một lượng nhỏ nước cốt chanh - nó sẽ mang lại cho sản phẩm một mùi thơm dễ chịu đặc biệt và hương vị tinh tế hơn.
   

Thu thập món ăn

1. Đổ khoai tây xắt nhỏ vào bát thủy tinh hình chữ nhật.
   
2. Ở đó chúng tôi rải hành tây xắt nhỏ. Chúng tôi muối và hạt tiêu cả hai thành phần để hương vị, và sau đó đổ vào 40 ml dầu ô liu. Khuấy đều hỗn hợp đã chuẩn bị, sau đó phân bổ đều khắp thùng chứa.
   

Nướng sản phẩm

1. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 180-190 ° C. Chúng tôi gửi hộp thủy tinh với hỗn hợp khoai tây vào lò nung nóng sẵn. Nướng rau trong 20-25 phút.
   
2. Sau thời gian quy định, chúng tôi lấy khoai tây ra khỏi lò và phết bít tết cá bơn lên trên nó. Chúng tôi trả lại sản phẩm vào lò nướng và nướng trong 30 - 30 phút nữa.
   

Giai đoạn cuối

• Sau thời gian này, chúng tôi kiểm tra khoai tây để sẵn sàng.
• Tắt lò và để món ăn đóng cửa trong 5-10 phút nữa.
• Chúng tôi lấy ra khỏi lò và sắp xếp nó vào đĩa.
  

Công thức video

Sau khi xem kỹ video được trình bày, bạn sẽ ngay lập tức học cách nướng cá bơn với khoai tây và hành tây trong lò nướng. Người mới bắt đầu cung cấp một công thức đơn giản rất dễ thực hiện trong điều kiện nhà thông thường.

Công thức nấu cá khác