Bánh yến mạch đơn giản và ngon

Chúng tôi bắt đầu bột

1. Đổ 1 chồng. bột yến mạch trong một bát máy xay sinh tố.
2. Đổ 2 ngăn xếp ở đó. sữa nguyên chất (không pha loãng) và để nó ủ trong 20-30 phút để các vảy phồng lên và mềm ra.
3. Sau nửa giờ, xay bột yến mạch ngâm trong sữa bằng máy xay trong 1,5-2 phút.
4. Trong khối yến thu được, đập 2 quả trứng gà, đổ 2 muỗng canh. tôi đường hạt, thêm một chút muối và một túi vanillin (tùy chọn).
5. Một lần nữa, hãy để mọi thứ đi với máy xay trong khoảng một phút.
6. Đổ vào bột pancake 2-3 muỗng canh. tôi dầu thực vật (những người yêu thích mùi của hạt chiên có thể thêm dầu hướng dương có hương vị) và 1 muỗng canh. tôi tinh bột ngô hoặc khoai tây và một lần nữa trộn nhẹ bột bằng máy xay trong khoảng 20-30 giây.
7. Đổ hỗn hợp pancake vào cốc sâu và để yên trong khoảng 5 phút. Trong khi hâm nóng, chảo có thể nấu bất kỳ chất làm đầy nào. Nó có thể là phô mai ngọt hoặc nhân trái cây, hoặc thịt băm xào với hành tây - tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị của bạn.

Nướng bánh xèo

1. Múc một chảo nóng lên với một vài giọt dầu thực vật bằng bàn chải bánh ngọt. Nướng bánh kếp từ bột yến mạch theo cách thông thường.
2. Bánh kếp được chiên hai mặt trong một phút cho đến khi một màu hồng hào đẹp mắt được hình thành. Gấp những chiếc bánh đã chuẩn bị trong một chồng lên một cái đĩa phẳng hoặc một cái đĩa lớn, bôi trơn định kỳ bằng một miếng bơ, trồng trên một cái nĩa để bàn. Đối với lượng bột quy định, đủ để lấy 50 g bơ.