Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- lò nướng;
- một tấm nướng bánh;
- giấy da nấu ăn;
- một máy trộn;
- một thùng chứa để trộn các thành phần (nó có thể là một cái bát, một cái đĩa sâu hoặc một cái chảo nhỏ);
- một cái muỗng;
- đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Thành phần | Số lượng cần thiết |
| Bơ | 85 g |
| Đường | 200 g |
| Bột cấp một | 170 g |
| Trứng gà | 2 chiếc |
| Bột yến mạch | 300 g |
| Nho khô | 200 g |
| Bột nở | 2 muỗng cà phê |
| Muối | 1 nhúm |
Bạn có biết Trước khi nấu, nên hấp nho khô. Để làm điều này, trước khi bắt đầu nấu, đổ nước sôi lên nó trong 15-20 phút. Điều này sẽ cung cấp cho nó sự mềm mại và loại bỏ mảng bám nhờn. Sau khi làm thủ thuật, lau khô nho khô bằng khăn giấy
Bước nấu ăn
Bánh quy
- Cần phải làm mềm 85 g bơ, sau đó đánh máy trộn bằng dầu và 200 g đường trong một thùng chứa.
- Thêm 2 quả trứng và đánh cho đến khi mịn. Khi khối lượng trở thành tính nhất quán của kem chua, máy trộn có thể được loại bỏ - nó sẽ không còn cần thiết nữa.
- Thêm 170 g bột vào bột và trộn bằng thìa.
- Sau đó thêm 2 muỗng cà phê. bột nở và 1 nhúm muối. Trộn các thành phần cho đến khi mịn.
- Sau khi đạt được hiệu quả mong muốn, thêm 300 g bột yến mạch. Đó là khuyến khích để có mảnh lớn. Điều này sẽ mang lại cho gan vẻ ngoài thẩm mỹ và hấp dẫn hơn.
- Khuấy, khối lượng phải được làm khô một chút để giữ hình thức trong quá trình nướng. Nếu không đạt được hiệu quả mong muốn, chúng tôi khuyên bạn nên thêm một ít ngũ cốc hoặc bột.
- Lần cuối thêm 200 g nho khô, trộn cho đến khi mịn.
Nướng
- Lấy một tấm nướng và bọc bằng giấy da.
- Tiếp theo, trải một khối bằng một cái muỗng nhỏ và tạo thành bánh quy. Cố gắng làm cho cookie gọn gàng và tròn có cùng kích thước. Nếu bạn đột nhiên làm thành công trong việc tạo ra một kích cỡ, đừng tuyệt vọng, hương vị sẽ không tệ. Giữ khoảng cách giữa các cookie 3-5 cm.
- Khi toàn bộ tấm nướng bánh chứa đầy bánh quy, chúng tôi gửi nó vào lò nướng, được làm nóng trước 180 độ.
- Nướng trong 30 - 40 phút. Hãy chắc chắn kiểm tra cookie định kỳ. Khi cookie hoàn toàn có màu nâu, thì nó đã sẵn sàng.
- Chúng tôi loại bỏ bánh quy trên một cái đĩa và, tận hưởng mùi thơm, chúng tôi đi đặt ấm đun nước.
Công thức video
Chúng tôi mời bạn xem tận mắt quá trình dễ dàng chuẩn bị món ngon này.
Bánh quy bột yến mạch tự làm là một điều trị nhanh chóng và ngon miệng từ thời thơ ấu. Không chỉ là một món ăn ngon, nó còn có các đặc tính hữu ích mà cả người lớn và trẻ em đều có thể đánh giá cao. Nếu bạn có công thức nấu ăn yêu thích để làm bánh quy bột yến mạch với nho khô hoặc muốn thực hiện một số thay đổi cho công thức này - vui lòng viết về điều này trong các nhận xét, chúng tôi sẽ mong đợi nó. Bon thèm ăn!
Công thức nấu ăn cookie khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!