Bánh quy bột yến mạch Kefir - một công thức rất đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• cân;
• một cái chảo nhỏ (stewpan);
• một cái rây;
• máy xay sinh tố (máy xay cà phê);
• một cái bát;
• một muỗng canh;
• một muỗng cà phê;
• một tấm nướng bánh;
• giấy da;
• tấm sâu.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Để bắt đầu, làm tan 125 g bơ trong một cái nồi nhỏ, đổ nó vào một cái bát, sau đó để nguội đến nhiệt độ phòng.
   
2. Thêm 2 muỗng cà phê để bơ tan chảy. mật ong và trộn nhẹ bằng thìa.
   
3. Sau khi thêm vào hỗn hợp bơ-mật ong 1 quả trứng gà, 4 muỗng canh. tôi kefir, 0,5 muỗng cà phê soda.
   
4. Trộn kỹ cho đến khi mịn.
   
5. Lấy máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê, thêm 160 g bột yến mạch ở đó, sau đó xay chúng ở trạng thái vụn.
   
6. Đổ bột yến mạch vào một bát riêng.
   
7. Rây 160 g bột mì nhiều lần qua một cái rây, sau đó thêm vào bột yến mạch.
   
8. Tiếp theo, thêm ¼ muỗng cà phê vào hộp chứa các thành phần khô muối mịn và 200 g đường hạt, trộn kỹ.
   
9. Các thành phần lỏng dần dần được đưa vào khối với bột và bột yến mạch, trộn để không tạo thành cục.
   
10. Khối lượng kết quả có thể được trộn lại bằng tay.
    
11. Tiếp theo, đặt bột vào một túi nhựa hoặc để nó trong một cái bát và phủ nó bằng một cái đĩa. Đặt hỗn hợp bột yến mạch trong tủ đông trong 15-20 phút. Trong khi bột được làm lạnh trong tủ đông, làm nóng lò nướng đến 190 độ. Chuẩn bị một tấm nướng bánh, phủ nó bằng giấy da để bánh quy không bị dính.
    
12. Trong một cái đĩa nhỏ, gõ nước đun sôi thông thường vào đó bạn có thể hạ thấp muỗng để tạo thành bánh quy.
    
13. Nhúng một muỗng canh vào đĩa này với nước và sử dụng nó để vẽ một lượng nhỏ bột.
    
14. Bạn cũng có thể làm ẩm tay một chút, để bột lăn thuận tiện hơn, sau đó tạo một quả bóng nhỏ và đặt nó lên một tấm giấy nướng trên giấy giấy da.
    
15. Theo kỹ thuật này, hình thành các cookie từ toàn bộ bột mà bạn có, và trải đều ở khoảng cách 1 cm với nhau, vì cookie sau khi nướng sẽ tăng khối lượng lên nhiều lần.
    
16. Đặt khay nướng có bánh quy vào lò nướng, được làm nóng đến 190 độ và nướng ở mức trung bình trong vòng 10 - 15 phút.
    
17. Tách bánh quy ấm bằng thìa và đặt vào đĩa, để bạn có thể tránh vỡ vụn.
    
18. Cuối cùng, bạn có thể rắc một ít bánh quy với đường bột hoặc dừa. Nếu muốn, trái cây khô, các loại hạt, miếng sô cô la hoặc vừng có thể được thêm vào bột.
    

Công thức video

Những người theo dõi con số của họ, nhưng thích tự thưởng cho mình đồ ngọt và bánh ngọt, chúng tôi khuyên bạn nên xem video này. Tác giả của video sẽ chỉ ra cách bạn có thể nấu một chiếc bánh quy bột yến mạch tự làm ngon với những lợi ích cho cơ thể và cơ thể.

Công thức nấu ăn cookie khác