Bột yến mạch là một trong những loại ngũ cốc không phô trương nhất. Nhưng cô ấy cũng cho thấy "hành vi xấu" trong chảo. Sự bất tiện của nấu ăn là cần phải thường xuyên khuấy khối để nó không bị cháy. Bạn cũng nên kiểm soát cường độ của nước sôi, vì cháo rất thích "chạy trốn". Bột yến mạch trong nồi nấu chậm Polaris (Polaris), Philips,Panasonic, Mulinex và một đơn vị nhà bếp khác sẽ không cung cấp những rắc rối. Nhưng bạn cần biết một vài sắc thái của sự chuẩn bị của nó.
Sự tinh tế trong nấu ăn. Cách nấu cháo nếu không băm nhỏ
Cháo trong nồi nấu chậm vào buổi sáng là bữa sáng ngon nhất cho cả gia đình. Điều quan trọng là sử dụng một nồi nấu chậm sạch để đun sôi vảy. Đầu tiên tháo nắp bên trong và xả van. Các hạt của các món ăn trong quá khứ của bạn có thể được lưu trữ trên các bộ phận này, và trong quá trình làm nóng, chúng bắt đầu tiết ra hương vị riêng của chúng. Nếu bạn không muốn bột yến mạch buổi sáng có mùi như súp đậu ngày hôm qua, hãy nhớ rửa kỹ nồi nấu chậm.
Dưới đây là một số bí mật sẽ giúp nấu bột yến mạch trong nồi nấu chậm không có vấn đề.
- Không rửa vảy. Họ ngay lập tức sẵn sàng để sử dụng. Đổ chúng vào một cái bát với các thành phần khác và bật nồi nấu chậm.
- Tỷ lệ kiểm soát. Ngũ cốc nấu ăn trong một trợ lý ẩm thực của người Hồi giáo đòi hỏi nhiều chất lỏng hơn là nấu trong chảo, vì ngũ cốc phồng lên hoàn toàn. Thể tích chất lỏng tối thiểu là 4 cốc mỗi cốc ngũ cốc. Theo tỷ lệ như vậy, cháo sẽ có độ dày vừa phải. Làm cho nó mỏng hơn sẽ cho phép một khối lượng chất lỏng lớn hơn.
- Loại bỏ nguy cơ cháo "bỏ trốn". Bạn không phải rửa thiết bị và bàn xung quanh thiết bị nếu bạn đang chuẩn bị một lượng nhỏ thức ăn. Tuy nhiên, cháo từ yến mạch trong nồi nấu cho bữa sáng của một gia đình lớn có thể thoát ra. Để ngăn chặn điều này xảy ra, hãy vuốt nhẹ bezel bezel với bơ cao hơn 5 cm so với mức của các thành phần.
- Trộn sản phẩm. Sau khi đặt, ngũ cốc và các thành phần khác phải được trộn kỹ. Sử dụng một thìa nhựa cho việc này.
- Nấu ở chế độ cháo. Chất tương tự của nó là cháo sữa Bao nhiêu để nấu cháo như vậy? Ở chế độ này, thiết bị duy trì nhiệt độ 90 ° và trong 15-20 phút trước khi kết thúc chế độ, nó sẽ tắt mười, cho phép khối lượng nóng lên dưới hơi nước. Do đó, đừng vội tắt máy phát đa tín hiệu trước tín hiệu, ngay cả khi thời gian nấu là 50 phút.
- Sử dụng sữa và nước an toàn.. Vì bột yến mạch sữa trong nồi nấu chậm được nấu mà không cần đun sôi, nên các sản phẩm ban đầu phải an toàn. Nước tiệt trùng, đun sôi hoặc lọc là phù hợp.
Công thức sữa
Giải pháp lý tưởng cho bữa sáng là bột yến mạch trong Redmond nhiều nồi hoặc một trợ lý ẩm thực khác. Nó là mềm, mảnh thô nhất trong nó được đun sôi hoàn hảo. Một món ăn như vậy có thể được tự tin cung cấp cho một đứa trẻ, và sự nhất quán mềm của nó sẽ làm hài lòng những mẩu vụn kén chọn nhất. Và chỉ mất 5 phút để chuẩn bị các sản phẩm.
Bạn sẽ cần:
- bột yến mạch - 1 chén;
- sữa (hoặc với nước 1: 1) - 4 ly;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - muỗng cà phê;
- bơ - 10 g;
- quế hoặc gừng - muỗng cà phê.
Nấu ăn
- Cho ngũ cốc vào tô, thêm đường, muối, gia vị. Thêm bơ.
- Đổ sữa có thể pha loãng với nước theo tỷ lệ bằng nhau.
- Bật chế độ thích hợp.
- Đặt vào đĩa phục vụ ngay sau tín hiệu.
Bạn có thể nấu theo cháo công thức này trong nước, không đường. Vì vậy, nó sẽ trở nên ngon nhất. Để làm ngọt nó, thêm mật ong hoặc một số trái cây khô vào đĩa. Việc không có chất béo sữa trong món ăn sẽ cho phép chất xơ có giá trị tiến hành làm sạch ruột chuyên sâu.
Công thức nấu ăn gốc
Cháo bột yến mạch trong nồi nấu chậm có thể là nguyên bản ít nhất mỗi ngày. Có hàng tá thành phần trong kho vũ khí của bạn mà bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa hương vị của món ăn. Ví dụ, thật dễ dàng để nấu bột yến mạch với trái cây, và bạn có thể sử dụng bất kỳ: vào mùa hè, lê, mơ, đào, vào mùa đông - táo, chuối. Hương vị với quả mọng sẽ không kém bão hòa (những người đông lạnh cũng sẽ làm được). Và tất nhiên, nơi để thêm các chất bảo quản tự chế: dâu, đào, mận - nếu không phải là bữa sáng hoàn hảo của bạn!
Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức tuyệt vời cho món cháo bột yến mạch ban đầu trong một con heo đất nấu ăn.
Với táo
Trong công thức làm bột yến mạch với táo, chúng tôi không chỉ sử dụng trái cây tươi mà còn cả nước ép táo. Nhờ sự kết hợp này, hương vị của trái cây được thể hiện rõ nhất.
Bạn sẽ cần:
- mảnh yến mạch - 1 ly nhiều;
- sữa - 2 ly nhiều ly;
- nước táo - 1 ly đa;
- nước - 1 ly đa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- nho khô - 50 g;
- táo - 2 quả lớn;
- quế - muỗng cà phê.
Nấu ăn
- Đổ nho khô bằng nước nóng, để trong 20 phút.
- Táo gọt vỏ, thái nhỏ.
- Đổ nước, nước trái cây, sữa vào tô, trộn với đường, đun sôi ở chế độ "Multipovar" ở 160 °.
- Đổ ngũ cốc, đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Thêm táo, nho khô, quế. Tomite 15 phút.
Nếu không có chức năng Multi Multi cook "trong multivark, bạn có thể hâm nóng chất lỏng ở chế độ" Nướng "và chọn chế độ" Cháo "để nấu ngũ cốc.
Với chuối
Rất dễ dàng để chuẩn bị bột yến mạch với chuối. Tất cả các thành phần chỉ phù hợp vào bát. Độ đặc của trái cây mềm đến mức tan theo nghĩa đen trong ngũ cốc. Và hương thơm là vô song!
Bạn sẽ cần:
- mảnh yến mạch - 1 ly nhiều;
- sữa - 4 ly;
- bơ - 10 g;
- đường - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- chuối - 1 quả lớn;
- muối - muỗng cà phê.
Nấu ăn
- Đổ ngũ cốc vào bát, đổ sữa. Thêm đường, bơ và muối.
- Gọt vỏ chuối, xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Đặt trong đại chúng.
- Nấu trong chế độ cháo ăn cháo, món cháo sữa.
Nếu bạn cắt chuối thành lát, chúng sẽ giữ được hình dạng của chúng trong món ăn đã hoàn thành. Chúng tôi sử dụng ít đường trong công thức này vì vị ngọt của một loại trái cây tốt cho sức khỏe.
Với bộ phận nội tạng
Một công thức tốt trong đó bột yến mạch không được phục vụ cho bữa sáng. Đây là một bữa tối đầy đủ, cho việc chuẩn bị mà không cần thiết phải sử dụng không phải ngũ cốc, mà là ngũ cốc nguyên hạt.
Bạn sẽ cần:
- yến mạch - 1 chén;
- thịt bò nội tạng (gan, tim, phổi) - 300 g;
- hành tây - 1 đầu lớn;
- hạt tiêu, muối - một nhúm.
Nấu ăn
- Rửa sạch và luộc ngũ cốc ở chế độ "Cháo". Thời gian nấu nên ít nhất 50 phút.
- Rửa sạch và đun sôi trong nồi trên bếp và tim. Cho chúng qua máy xay thịt.
- Nghiền gan, gọt vỏ và băm nhỏ hành tây. Chiên trong chảo, nêm muối, hạt tiêu. Trộn với thịt băm từ bộ phận nội tạng khác.
- Thêm thịt "trộn" vào bát của máy đa năng vào cháo đã hoàn thành, trộn, để ở chế độ khởi động trong 15 phút.
Nhờ sử dụng ngũ cốc nguyên hạt, tính nhất quán của món ăn sẽ trở nên dễ vỡ. Thành phần thịt làm cho nó bổ dưỡng, bổ dưỡng.
Thật là một công thức cho bột yến mạch trong một nồi nấu chậm mà bạn thích, chỉ có kinh nghiệm sẽ hiển thị. Hãy cố gắng nấu mỗi món ăn cho một bữa sáng ngon miệng và một bữa tối thịnh soạn!
Công thức nấu cháo khác
Lợi ích của cháo semolina
Cháo Semolina trong một nồi nấu chậm
Cháo đánh vần
Cháo trong nồi nấu chậm