Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- nồi cơm điện
- chảo rán
- thớt
- một con dao
- một cái muỗng
- chảo có nắp,
- đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
- Nước - 700 ml
- Cà chua - 500 g
- Khoai tây - 300 g
- Zucchini (trẻ) - 1 chiếc.
- Cà rốt (nhỏ) - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Muối - 0,5 muỗng canh. tôi
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi
- Dill Greens - 1 bó
- Paprika ngọt đất - 0,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen xay - hương vị
Bước nấu ăn
Súp rau ngon có thể được chuẩn bị theo công thức đơn giản sau đây với một bức ảnh:
- Để bắt đầu, rửa tất cả các loại rau và thảo mộc dưới vòi nước và lau khô bằng khăn. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát mỏng nhỏ.
- Nếu zucchini có vỏ dày, thì chúng ta làm sạch nó, nếu nó đủ trẻ, thì chúng ta không làm sạch nó. Cắt nó làm đôi. Mỗi phần được cắt một lần nữa thành các phần tư, và sau đó cắt thành các vòng tròn mỏng.
- Để chuẩn bị món ăn này, hãy lấy cà chua ngọt và thịt. Chúng tôi cắt bỏ lõi, và mặt khác, chúng tôi tạo ra một vết rạch hình chữ thập sâu.
- Sau đó, cho cà chua vào nước sôi trong 10 giây, sau đó lấy chúng ra trong một bát nước lạnh. Điều này phải được thực hiện để dễ dàng gọt vỏ cà chua. Chúng tôi lấy nó bằng một con dao ở nơi vết mổ được tạo ra, và loại bỏ nó bằng toàn bộ. Cà chua gọt vỏ thái hạt lựu.
- Xắt nhỏ thì là.
- Chúng tôi lấy một nồi 2 lít, đổ nước, đặt khoai tây xắt nhỏ, đậy nắp và đặt trên lửa. Đun sôi, giảm nhiệt và nấu trong 5 phút với nắp đậy kín.
- Lúc này, bóc vỏ hành tây và cắt nó thành khối nhỏ.
- Gọt vỏ cà rốt và cắt thành những vòng tròn mỏng. Tùy chọn, bạn có thể cắt thành dải, hình khối hoặc lưới.
- Chúng tôi đặt chảo lên lửa và đổ dầu thực vật vào đó. Cho hành tây xắt nhỏ vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng.
- Thêm lát cà rốt vào hành tây, trộn và tiếp tục chiên cho đến khi mềm.
- Sau khi khoai tây được luộc trong 5 phút, cho zucchini thái lát vào chảo và nấu thêm 5 phút nữa.
- Thêm cà chua đã chuẩn bị và hành tây chiên với cà rốt vào chảo. Trộn tất cả mọi thứ và nấu thêm 2-3 phút nữa.
- Khi kết thúc nấu ăn, thêm muối, thêm ớt bột và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Đổ thì là băm nhỏ vào chảo và trộn.
- Súp rau đã sẵn sàng. Chúng tôi đổ nó vào đĩa và phục vụ nó để bàn.
Công thức video
Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một công thức video thú vị để làm một món súp rau nhẹ. Tác giả của cốt truyện kể và cho thấy tất cả các giai đoạn chuẩn bị. Ở cuối video, bạn sẽ thấy món súp trong đĩa trông ngon miệng và đẹp mắt như thế nào khi được phục vụ trên bàn.
Bạn đọc thân mến, bạn có thích món súp nhẹ không? Chúng tôi cung cấp để nấu một món súp rau như vậy theo một công thức đơn giản với một bức ảnh từ bài viết này. Những gì bạn muốn thêm hoặc loại bỏ khỏi các thành phần? Những công thức cho súp rau nhẹ bạn có thể đề nghị? Chúng tôi mong muốn các lựa chọn nấu ăn, đánh giá và ý kiến của bạn.