Cách học nấu món trứng ốp lết ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: Chảo, thớt, dao, bát để trộn nguyên liệu.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Một bó rau bina xanh tươi được rửa dưới vòi nước chảy, chúng tôi dành thời gian để chất lỏng biến mất, cắt thành miếng lớn trên thớt, bỏ sang một bên.
   
2. Chúng tôi đặt một chiếc chảo rán lên một cái đĩa nóng, cho 30 gram bơ vào đó. Để dầu nóng lên.
   
3. Khi dầu nóng lên, cho rau bina vào chảo, chiên nó. Rắc rau bina lên trên với một nhúm hạt tiêu đen. Tiếp tục chiên rau bina, khuấy liên tục, cho đến khi nó giảm đáng kể về khối lượng. Chúng tôi làm điều này trên lửa vừa để sản phẩm không bị cháy, cụ thể là nó hơi bị dập tắt.
   
4. Chúng tôi lái hai quả trứng gà vào một bát riêng, đổ hai muỗng sữa tươi. Lấy một cái nĩa hoặc đánh kem và đánh hỗn hợp cho đến khi chúng ta có được một khối đồng nhất. Hơi muối trứng với sữa, nghĩa là một phần tư muỗng cà phê muối.
   
5. Khi rau bina trong chảo đạt đến trạng thái mong muốn, giảm thể tích, nhưng vẫn xanh, không làm mất thành phần vitamin, đổ hỗn hợp sữa và trứng lên trên, đậy nắp bằng nắp.
   
6. Để chảo với trứng chiên trên lửa vừa cho đến khi chín.
   
7. Dưới vòi nước, một quả ớt cay, cắt nó thành những lát mỏng trên thớt. Khi trứng tráng đã sẵn sàng, thêm ớt băm nhỏ lên trên để có hương vị sắc nét và để trang trí món ăn một chút.
   

Lời khuyên hữu ích

• Khi chọn nguyên liệu cho món trứng tráng, hãy chú ý đến độ tươi của chúng.
• Xà lách nên có màu xanh, không bị khô, không ì ạch, nhưng xanh và ngon ngọt. Nó rất tốt nếu đó là cây xanh mà bạn đã tự trồng trong vườn hoặc nhà tranh mùa hè.
• Hãy thử mua trứng gà từ những nhà sản xuất và cửa hàng nơi bạn đã làm điều này trước đây, và tự tin vào chất lượng và độ tươi của sản phẩm. Hãy chú ý đến việc đánh dấu trứng, trong đó các điều khoản bán hàng được chỉ định. Không mua một sản phẩm cũ, hết hạn, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của món ăn đã hoàn thành.
• Trong hỗn hợp sữa và trứng, bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào bạn thích.
• Thực hiện một bữa ăn nhanh chóng, đơn giản cho bữa sáng hoặc bữa tối. Nó rất thỏa mãn, nó thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng để giảm cân.
• Nếu bạn không thích thức ăn cay, ớt có thể được thay thế bằng ớt chuông, cũng được cắt thành những lát mỏng nhỏ.

Công thức video

Từ các tài liệu trong video này, hãy làm quen với một công thức nhanh đơn giản để làm món trứng tráng. Bạn sẽ thấy làm thế nào để chuẩn bị các thành phần để sử dụng, bạn sẽ tìm ra số của họ để nấu trứng ốp la.

Công thức nấu ăn trứng khác