Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo, dao, thớt, chảo hoặc món nướng, lò nướng, bếp nấu ăn.
Các thành phần
| Bông cải xanh | 200 g |
| Trứng gà | 2 chiếc |
| Sữa | 100 g |
| Phô mai cứng | 70 g |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi gửi một nồi nước vào lửa, để cho nó sôi. Chúng tôi chia bông cải xanh thành hoa hồng ngoại. Nếu bắp cải của bạn nhỏ, như của chúng ta, hãy sử dụng toàn bộ. Khi nước sôi, thêm muối và gửi bắp cải. Sau khi đun sôi, đun sôi trong 5 - 7 phút. Trong khi luộc bắp cải, chuẩn bị trứng.
- Trong một món ăn tiện lợi, chúng tôi lái hai quả trứng gà. Thay vì thịt gà, bạn có thể sử dụng sáu con chim cút. Đánh chúng bằng một cái nĩa để có được hỗn hợp đồng nhất, và thêm 100 g sữa, trộn.
- Trong một đĩa riêng, chà 70 g phô mai cứng. Bạn có thể lấy bất kỳ pho mát, điều chính là bạn thích nó. Chúng tôi ném bông cải xanh thành phẩm vào một cái chao, để cho nước thừa chảy ra.
- Chúng tôi sẽ nướng trứng tráng trong các hình thức gốm hàng loạt. Bạn có thể có cùng một hoặc một hình thức lớn. Chúng tôi trải bông cải xanh, đổ hỗn hợp trứng, rắc phô mai bào lên trên. Lưu ý rằng chúng tôi sẽ không thêm bất kỳ loại gia vị nào, vì món trứng tráng nướng dành cho trẻ em. Bạn có thể thêm bất kỳ gia vị nào bạn muốn.
- Chúng tôi gửi mẫu vào lò nướng, nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ. Bông cải xanh om trứng đã sẵn sàng, chúng ta có thể lấy nó ra khỏi lò và phục vụ nó.
Theo nguyên tắc tương tự, bạn có thể nướng một món trứng tráng với zucchini và bất kỳ loại rau nào khác. Một món trứng tráng như vậy là một món ăn hoàn toàn độc lập. Nó có thể được ăn riêng hoặc ăn kèm với bất kỳ thịt hoặc cá.
Theo nguyên tắc tương tự, bạn có thể làm món trứng tráng với bông cải xanh trong chảo. Để làm điều này, gửi chảo vào lửa, đổ 1 muỗng canh dầu thực vật và có thể đặt 10 g bơ, để ấm. Chúng tôi phết bông cải xanh luộc, đổ hỗn hợp trứng với sữa, rắc phô mai bào lên trên. Đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong 7-10 phút cho đến khi chín.
Công thức video
Để hiểu đầy đủ về cách chuẩn bị đúng tất cả các thành phần cho món trứng ốp la trong lò nướng, chúng tôi khuyên bạn nên xem video này. Bạn sẽ thấy theo thứ tự để đặt các sản phẩm trong mẫu, bao nhiêu thời gian để nướng. Bạn sẽ hiểu làm thế nào các món ăn hoàn thành hóa ra.