Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: nồi, bát, muỗng canh, đánh trứng, vắt, trộn, chảo rán.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Trứng gà | 4 chiếc |
| Sữa | 30 ml |
| Phô mai cứng | 20 g |
| Muối | nếm |
| Rau xanh tươi thì là | nếm |
| Dầu thực vật | 1 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, phá vỡ trứng và tách lòng đỏ ra khỏi protein trong các món ăn khác nhau. Lòng đỏ có thể được đặt trong một cái bát hoặc đĩa, và những con sóc được chia thành các món ăn trong đó sẽ thuận tiện để đánh bại chúng. Nướng phô mai cứng trên một vắt thô.
- Xắt nhỏ thì là. Chúng tôi đổ nó cho lòng đỏ.
- Ở đó chúng tôi thêm một chút muối và sữa.
- Trộn tất cả mọi thứ với một cái ria cho đến khi lòng đỏ trở thành một khối đồng nhất.
- Thêm một chút muối vào protein. Đánh bằng máy trộn hoặc máy xay cho đến khi đạt đến đỉnh rắn. Đây là khi các protein không phân tán, nhưng giữ tại chỗ, tạo thành bọt mạnh.
- Làm nóng chảo. Nếu bạn sử dụng một cái chảo có lớp chống dính để chuẩn bị món trứng tráng, bạn có thể cho dầu rót vào. Nếu chảo là bình thường, nên bôi dầu đáy và tường bằng dầu thực vật. Bạn có thể lấy hướng dương hoặc ô liu.
- Chuyển sang một đám cháy nhỏ. Đổ khối lượng từ lòng đỏ với rau xanh và đợi cho đến khi nó bám vào (phủ một lớp màng).
- Chúng tôi đặt các protein đã đánh lên lòng đỏ thành phẩm và phân bổ đều chúng bằng thìa. Che với một nắp.
- Sẵn sàng có thể được kiểm tra bằng ngón tay của bạn. Nếu bạn đặt ngón tay lên khối protein và không có gì dính vào nó, thì món trứng tráng của chúng tôi đã sẵn sàng.
- Tắt lửa và lấy trứng ốp la ra đĩa.
- Chúng tôi phết phô mai bào lên trên cho một nửa món trứng ốp la. Điều này nên được thực hiện nhanh chóng trong khi protein nóng.
- Cắt trứng ốp la thành một nửa và phủ một nửa bằng phô mai với phần thứ hai của trứng ốp la.
- Ăn với rau, ô liu, rau thơm hoặc salad. Bon thèm ăn!
Tùy chọn nấu ăn
Có các tùy chọn khác để nấu trứng ốp la:
- Bạn có thể thêm hạt tiêu đen xay và các loại gia vị hoặc thảo mộc khác (rau mùi tây, hương thảo, tarragon, oregano, húng quế, rau mùi). Bạn có thể thử nghiệm với các loại gia vị theo sở thích của bạn.
- Protein đôi khi được đánh bằng một ít nước lạnh hoặc nước chanh.
- Bạn có thể chuẩn bị nhân từ xúc xích hun khói hoặc luộc, giăm bông.
- Bạn có thể chuẩn bị một khối rau trước (cà chua, ớt chuông, bí xanh, v.v.) hoặc nấm.
- Ngoài ra còn có một phiên bản ngọt ngào của món trứng tráng này có thêm đường và gia vị (quế, thảo quả, nghệ tây, hạt nhục đậu khấu).
- Bạn có thể nấu một món trứng ốp la như vậy trong lò nướng.
Công thức video
Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một công thức video để làm cho một món trứng ốp la. Video này cho thấy làm thế nào bạn có thể nấu món ăn nguyên bản và ngon miệng này. Nó không mất nhiều thời gian để chuẩn bị nó, và kết quả là bạn có được món trứng tráng tuyệt vời và khác thường.
Bạn đọc thân mến, bạn có thích món trứng ốp la không? Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu một món trứng tráng phổ biến theo công thức với một bức ảnh từ bài viết này. Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ đánh giá cao sự dễ dàng chuẩn bị và hương vị khác thường của món ăn này. Những gì bạn sẽ thêm hoặc loại bỏ khỏi các thành phần? Theo bạn, loại gia vị nào phù hợp nhất cho món trứng tráng? Chúng tôi mong nhận được ý kiến của bạn, các tùy chọn nấu ăn omelet xung và các khuyến nghị.