Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp, bát, nĩa, chảo nhôm có thành dày và đáy, thìa, bàn chải để bôi trơn.
Các thành phần
| Trứng gà | 4 chiếc |
| Sữa bò | 200 ml |
| Muối | nếm |
| Dầu thực vật (hướng dương hoặc ô liu) | 1 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
Chúng tôi cung cấp để nấu một món trứng tráng cổ điển, tuân thủ công thức từng bước với một bức ảnh:
- Đập trứng vào một cái bát sâu để dễ trộn. Đánh nhẹ chúng bằng một cái nĩa cho đến khi thu được khối đồng nhất. Thêm một chút muối cho vừa ăn.
- Đổ sữa vào khối trứng và trộn lại.
- Bôi trơn chảo bằng dầu thực vật và đun nóng.
- Đổ hỗn hợp sữa-trứng vào chảo nóng và đậy nắp lại.
- Trứng ốp la sẽ sẵn sàng trong 3-5 phút. Ăn kèm với nước sốt, rau thơm, rau củ yêu thích của bạn.
Bon thèm ăn!
Tùy chọn nấu ăn
Có những lựa chọn khác để nấu một món ăn đơn giản như trứng ốp la:
- Bạn có thể thử nghiệm với việc bổ sung các loại gia vị và thảo mộc khác nhau. Nhiều loại ớt, rau mùi tây, thì là, hương thảo, húng quế, rau mùi, tỏi, tarragon, dầu chanh, oregano, nghệ, rất hợp với trứng gà.
- Bạn cũng có thể tăng hoặc giảm số lượng thành phần nhất định theo ý thích của bạn.
- Một số nữ tiếp viên nấu trứng chiên trên kem chua hoặc kem.
- Đôi khi một ít bột mì được thêm vào món trứng tráng.
- Bạn có thể nấu trứng ốp la thay vì rau.
- Nhiều nữ tiếp viên nấu trứng ốp la trong lò nướng hoặc trong nồi nấu chậm.
- Bạn có thể nấu trứng ốp la trong nước sôi bằng cách đặt nó vào túi nướng.
- Theo công thức cổ điển của Pháp, trứng ốp la được chế biến dưới dạng một cuộn.
- Bạn có thể làm món trứng ốp la ngọt ngào. Món ăn này sẽ đặc biệt hấp dẫn trẻ em của bạn. Trong phương án này, bạn có thể thêm các loại trái cây, quả mọng, semolina, mứt yêu thích của bạn vào món trứng tráng. Trong số các loại gia vị, vanillin và quế là tốt.
- Trứng ốp la có thể được cắt thành khối và thêm vào món salad rau. Cà chua, cà rốt Hàn Quốc, rau diếp, rau xanh đều tốt.
- Omelet cũng có thể được nấu với các loại nhân khác nhau: rau, ngô, nấm, thịt gà, thịt băm, cá, xúc xích, phô mai, phô mai, vv
Công thức video
Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức video để chuẩn bị một món trứng tráng cổ điển.
Tác giả của video này từng bước kể và giải thích làm thế nào bạn có thể nấu một món ăn đơn giản như một món trứng tráng cổ điển. Ngay cả một nữ tiếp viên mới làm việc sẽ đối phó với một công thức như vậy. Và kết quả là một món ăn ngon. Công thức này có thể được lấy làm cơ sở và thử nghiệm với các thành phần khác nhau.
Công thức nấu ăn trứng khác
4 công thức nấu trứng và trứng ốp la