Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- cân bếp;
- nồi nấu;
- chảo chống dính;
- một cái bát;
- một cái muỗng;
- một cái rây
Các thành phần
- Bột mì - 200 g
- Nước tinh khiết - 200 g
- Soda giấm - 2 g
- Đường - 50 g
- Muối - 1 g
Bước nấu ăn
- Rây qua rây 200 gram bột mì.
- Trong một bát, trộn bột, 50 gram đường hạt, 1 gram muối. Trộn các thành phần với nhau.
- Đổ 200 gram nước tinh khiết ở nhiệt độ phòng vào một phần trong bát và nhào bột, nó sẽ giống như kem chua dày về mật độ.
- Thêm 2 gram soda đã cắt vào bột và trộn.
- Để bột đứng trong 10 phút và bắt đầu nướng rán.
- Chúng tôi đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp và hâm nóng tốt. Chúng tôi tạo thành bánh từ bột và nướng trong 2-3 phút mỗi bên. Chúng tôi đặt bánh đã hoàn thành vào một món ăn đẹp và phục vụ.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
- Bánh kếp như vậy được phục vụ nóng, vì sau đó chúng có hương vị và mùi thơm mạnh mẽ nhất.
- Nếu bạn muốn, bạn có thể phục vụ nhiều loại bánh khác nhau với mứt, mứt, kem chua và sữa đặc.
- Thường trong bột thêm nhiều loại quả mọng, trái cây khô, kẹo trái cây. Điều này làm cho nướng ngon hơn, thú vị hơn và lành mạnh hơn.
- Phục vụ trà nóng, cà phê và sô cô la nóng với bánh kếp.
- Món ăn này là hoàn hảo như một bữa ăn nhẹ, bữa sáng và món tráng miệng.
- Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và muối trong bánh kếp. Nếu bạn muốn một chiếc bánh ngọt hơn, sau đó thêm đường, nếu trái lại - muối.
- Hãy nhớ rằng chiên tốt nhất cho bánh kếp và rán là chiên trong chảo khô. Sau đó nướng sẽ lành mạnh hơn, ít calo hơn và không có dầu mỡ. Nếu bạn vẫn chiên bánh xèo trong dầu, sau đó đặt chúng vào khăn giấy trước khi phục vụ để chất béo dư thừa không còn nữa.
Công thức video
Xem video và tìm hiểu làm thế nào để làm cho bánh kếp hoàn hảo trên mặt nước. Món ăn này sẽ được cả gia đình bạn thưởng thức và sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho họ.
Có lẽ mọi bà nội trợ đều biết nấu bánh xèo. Nhưng điều quan trọng là phải biết đúng công thức để chúng trở nên ngon và tuyệt vời nhất có thể. Đây là tùy chọn nấu được mô tả ở trên. Làm thế nào để bạn nấu bánh xèo? Bạn có thích món ăn này? Bạn bổ sung nó với cái gì? Hãy cho chúng tôi về nó trong các ý kiến!