Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp lò;
- một cái chảo rán;
- cắm;
- râu ria;
- một cái bát;
- scapula;
- đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Bột mì cao cấp - 1 cốc
- Sữa bò 2,5% - 250 ml
- Đường - 2 muỗng canh. tôi
- Baking soda - 1 muỗng cà phê.
- Mứt để hương vị
Bước nấu ăn
- Đổ sữa ở nhiệt độ phòng vào một cái bát. Thêm trứng gà.
- Đổ đường và thêm soda.
- Trộn đều với một cái nĩa.
- Từ từ thêm bột và trộn tất cả các thành phần bằng máy đánh trứng để đánh cho đến khi bột đồng đều.
- Đặt chảo lên lửa. Đổ một muỗng bột vào chảo đã đun nóng sẵn để chuẩn bị từng chiếc bánh. Để cá chiên một bên trong 3 phút.
- Lật từng chiếc bánh với một thìa và chiên thêm 3 phút nữa ở phía bên kia.
- Cho bánh đã hoàn thành vào đĩa để nguội.
- Thêm bất kỳ mứt để hương vị và phục vụ. Bon thèm ăn!
Tùy chọn nấu ăn
Ngoài ra còn có các cách khác để chuẩn bị bánh nướng xốp trong sữa:
- Bạn có thể thêm một chút muối vào bột cho bánh kếp.
- Một số tiếp viên chuẩn bị bánh kếp như vậy với việc bổ sung men.
- Đôi khi, thay vì soda, một loại bột nở được sử dụng. Một số đầu bếp thích dập tắt soda bằng giấm.
- Có một công thức cho bánh kếp trong sữa với việc bổ sung ngô đóng hộp.
- Ngoài ra còn có các lựa chọn để làm bánh kếp với việc bổ sung táo nghiền, lê, mận xắt nhỏ.
- Bánh rất ngon có được bằng cách thêm bí ngô nghiền vào bột.
- Một số tiếp viên thêm bột yến mạch, kiều mạch và các mảnh khác vào bột.
- Đường vani, quế, nhục đậu khấu và các loại gia vị khác có thể được thêm vào bột để hương vị.
- Phục vụ món ăn này với dâu tây, chuối, anh đào, nho và các loại quả mọng khác, cũng như mứt, sữa đặc, kem chua, bơ, xi-rô, kem đánh bông hoặc sô cô la tan chảy.
- Có những công thức mà quả mơ, quả việt quất, quả nam việt quất, vv được thêm vào bột cho bánh kếp.
- Rán như vậy có thể được chiên trong rau hoặc bơ.
- Một số tiếp viên chuẩn bị bánh kếp trong lò để lấy sữa.
- Có những công thức cho món bánh xèo mặn với zucchini, zucchini, bắp cải, rau bina, thịt xông khói, súp lơ.
- Kiều mạch, yến mạch hoặc bột gạo có thể được thêm vào bột mì để hương vị.
Bạn có thể thử nghiệm bằng cách thêm các loại rau, trái cây, quả mọng, gia vị và gia vị khác nhau vào bột bánh kếp.
Công thức video
Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý một công thức cổ điển để làm bánh kếp trong sữa. Tác giả trình bày từng bước chuẩn bị, bạn sẽ thấy công thức đơn giản và nhanh chóng như thế nào. Bạn cũng có thể đánh giá cao sự xuất hiện của món ăn đã hoàn thành khi phục vụ.
Bạn đọc thân mến, bạn đang làm rán sữa? Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món ăn này theo công thức cổ điển từng bước từ bài viết này. Bạn thích gì về công thức này và bạn muốn thay đổi điều gì? Viết các lựa chọn nấu ăn, đánh giá và bình luận của bạn.